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non è, nei primi stadi almeno, accompagnata da modificazioni apprezzabili 

 della conducibilità del liquido. Ma su questo argomento torneremo tra poco. 



Come si vede la questione dei composti salino-proteici non è ancora 

 chiaramente risoluta. Riprendendola in esame abbiamo cominciato col ri- 

 scontro delle osservazioni fatte da Bernard. Da queste nostre prime ricerche 

 resulta anzitutto confermato entro certi limiti il fatto che, quando si ag- 

 giunga ferrocianuro di potassio ad una mescolanza di siero e di un sale fer- 

 rico, non si ha la reazione del ferro : non è invece esatta V affermazione in- 

 versa, che si abbia sempre la reazione, quando al siero si aggiunga prima 

 il ferrocianuro e poi il sale ferrico. Abbiamo rammentato questo resultato, 

 perchè, come già si disse, il Bernard interpretava il fatto della avvenuta 

 reazione ammettendo che il lattato di ferro avesse incontrato il ferrocianuro 

 di potassio, prima di essersi potuto combinare colle sostanze proteiche del 

 siero. S' intende del resto che in ogni caso queste reazioni dànno effetto 

 negativo soltanto entro certi limiti, al di là dei quali avviene sempre la 

 reazione del ferro, in qualunque ordine siano aggiunti i reagenti. Avvertiamo 

 a questo proposito che neppure si può rivelare la presenza del ferro con sol- 

 focianuro di potassio e con acido salicilico; mentre adoperando l'acido tan- 

 nico e il solfuro d'ammonio la reazione avviene sempre; e ciò, rimanendo 

 nel concetto primitivo di Bernard, si potrebbe comprendere ammettendo che, 

 mentre il ferro non si rivela col ferrocianuro o solfocianuro di potassio, o 

 coli' acido salicilico, perchè nei composti salino-proteici esso non è ioniz- 

 zarle, ciò avviene invece quando si adoperino reattivi che, distruggendo 

 quelle combinazioni tanto complesse, conducano il ferro a formare molecole 

 elettricamente dissociabili. (Vedi, per quanto riguarda ciò che si è detto 

 fino ad ora, le esperienze citate nelle tabelle della Serie I. — Le Tabelle di 

 queste e delle successive esperienze saranno pubblicate in una seconda Nota). 



Sul significato di questa mancata reazione nè Bernard, nè quelli che 

 dopo di lui hanno ripetuto 1' esperienza, mettono dubbio. Essi affermano che 

 il ferro non si rivela perchè si è combinato coi corpi proteici. Le cose av- 

 vengono proprio così, o, per lo meno, avvengono esse esclusivamente in tal 

 modo? 



Previa diluzione e neutralizzazione con acido acetico, abbiamo coagulato 

 i corpi proteici del siero, e nel liquido filtrato e ricondotto al volume pri- 

 mitivo, abbiamo fatto 1' esperienza di Bernard, ottenendo circa gli stessi re- 

 sultati. Abbiamo ripetuto le stesse ricerche, determinando 1' eliminazione dei 

 proteici in altro modo. E cioè, dopo aver raccolto in un crogiuolo di porcel- 

 lana una certa quantità di siero secco, quale si trova in commercio, lo ab- 

 biamo coagulato mantenendolo per un giorno in un bagno d' aria alla tem- 

 peratura di 130°. Dopo ciò ne abbiamo estratto i sali, con una quantità di 

 acqua che desse una concentrazione presso a poco normale, e in questo li- 



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