JUNE, 1908.] 



Prices of Meat. 



233 



Average Prices of Dead Meat at certain Markets in 

 England and Scotland in the Month of May, 1908. 



(Compiled from Reports received from the Board's Market 



Reporters?) 



Description. 



Quality. 



London 



Birming- 

 , ham. 



Man- 

 chester. 



Liver- 

 pool. 



Glas- 

 gow. 



Edin- 

 burgh. 







1 per cwt. 



per cwt. 



.per cwt. per cwt. 



per cwt. 



per cwt. 



x>EEF '. — 





s. 



d. 



s. 



d. 



s. 



d. 





d. 



s. 



d. 





English ..." 



1st 



55 



6 



57 



0 



1 57 



6 







57 



0* 



56 6* 





2nd 



53 



6 



53 



0 



1 54 



0 



- 





53 



6* 



51 6* 



„ ««J Till 



Cow and .bull 



ISt 



41 



6 



1 5o 



6 



49 



0 



I 46 



6 



48 



6 



45 0 





2nd 



36 



6 



45 



6 



43 



6 



42 



0 



40 



6 



3& O 



u.o.A. ana cana- 







































j 















xort Jvuiea 



ISt 



57 



0 



55 



O 



5° 



0 



j 56 



O 



53 



0 







2nd 



54 



0 



5° 



6 



53 



0 



52 



O 



51 



6 





Argentine rrozen — 

















Hind Quarters ... 



ISt 



35 



0 



36 



0 



35 



0 



33 



O 



35 



0 



37 0 



F ore , , 



ISt 



29 



6 



30 



6 



29 



6 



28 



6 



30 



6 



29 6 



/\igennne ^nniea — 



























Hind Quarters ... 



ISt 



50 



6 



5o 



0 



49 



0 



48 



0 



50 



0 



5i 6 



Fore „ 



ISt 



3 2 



0 



33 



0 



3 2 



0 



32 



0 



35 



0 



34 0 



American Chilled — 



























Hind Quarters . . . 



ISt 



62 



0 



62 



0 



61 



0 



61 



0 



63 



6 





Fore „ 



ISt 



39 



0 



41 



0 



41 



0 



41 



0 



39 



6 



42 6 



Veal : 



























British 



ISt 



64 



0 



67 



0 



7i 



0 



76 



6 











2nd 



58 



6 



54 



6 



64 



0 



69 



0 









Foreign 



1st 



66 



0 







58 



6 



62 



0 







f ~ 



53 0 , 



Mutton : — 

























■ 



Scotch 



ISt 



81 



0 







85 



0 



84 



0 



76 



0 



72 6 





2nd 



7i 



0 







79 



6 



78 



I 



70 



6 



60 6 



English 



ISt 



69 



6 



69" 



6 



79 



6 



75 



° 











2nd 



62 



0 



60 



0 



70 



0 



70 



0 









U.S.A. and Cana- 























dian — 



















."• • . 









Port killed 



ISt 















74 



6 









Argentine Frozen 



ISt 



33 



0 ] 



35 



6 



35 



0 



35 



0 



36 



0 



36 0 



Australian 



ISt 



33 



0 j 



34 



6 



32 



6 



32 



6 



35 



0 





New Zealand 



ISt 



42 



6 















Lamb : — 



























British ... 



ISt 



104 



6 



97 



0 



99 



0 



99 



0 



112 



0 





New Zealand 



2nd 



95 



6 



87 



6 



92 



0 



90 



0 



101 



6_ 





ISt 



53 



6 



54 



0 



52 



0 



52 



0 



56 



0 



58 6 



Australian 



ISt 



46 



6 



48 



0 



44 



6 



43 



6 | 



46 



6 



46 6 



Argentine 



ISt 



43 



0 



47 



0 



46 



0 



45 



0 



46 



6 



47' 0 ; 



Pork :— 











• 

















British 



ISt 



49 



6 



58 



6 



56 



0 



56 



0 1 



52 



0 



50 0 



Foreign 



2nd 



44 



6 



52 



6 



49 



6 



50 



0 







42 6 



ISt 



48 



6 



55 



6 



55 



0 



55 



0 









* Scotch. 



