— 710 — 



Ciò si può spiegare assai facilmente data la grande facilità con la quale gii 

 acidi chetonici e tutti i loro derivati si eterificano. 



Questo etere etilico fonde a 207°, si scioglie negli alcali in un liquido 

 incoloro, è insolubile nel carbonato sodico a freddo, a contatto del quale 

 fornisce un sale sodico insolubile, non riduce il liquore di Fehling, non as- 

 sorbe bromo e dà le reazioni degli acidi idrossamici. 



Nella reazione fra cloridrato di idrossilamina e etere etilico dell'acido 

 cinnamilidenpiruvico in presenza di acetato sodico si ottiene oltre alla so- 

 stanza fondamentale H 28 0 8 N 4 . C. 2 H 5 OH, un sale sodico pochissimo solu- 

 bile in acqua C 26 H 3 i 0 8 N 4 Na che rimane sul filtro assieme col cloruro so- 

 dico. Sciolto in acqua calda e trattato con acido solforico diluito fornisce un 

 isomero dell'etere etilico su accennato C 26 H 38 0 8 N 4 (fondente a 207°) che 

 si ottiene per azione dell'acido solforico diluito all'ebullizione sulla sostanza 

 fondamentale C 24 H 28 O g N 4 . C 2 H 5 OH . 



Questo etere etilico C 26 H 34 0 8 N 4 fonde a 198°; e come il suo isomero, 

 del quale è molto più solubile in alcool, si scioglie negli alcali in un liquido 

 incoloro, dà le reazioni degli acidi idrossamici, non riduce a freddo il liquore 

 di Fehling, non assorbe bromo. Dovrà ammettersi anche per questo etere 

 una costituzione analoga a quella del suo isomero. L' isomeria potrà dipen- 

 dere o dai doppi legami carbonio-azoto, oppure dal diverso modo con cui si 

 addizionano le due molecole dell' idrossilamiuossima dell'acido cinnamiliden- 

 piruvico. 



Dall'acqua madre della reazione, oltre a nuove quantità della sostanza 

 C 24 H 18 0 8 N 4 . C 2 H 5 OH , si ottiene una nuova sostanza, fondente a 181°, 

 C 14 H 16 0 3 N, la quale altro non è che l'ossima dell'etere etilico dell'acido 

 cinnamilidenpiruvico 



C 6 H 5 CH : CH . CH CH : CH . C . COO C 2 H 5 



II 



NOH 



La stessa sostanza, si ottiene pure come unico prodotto della reazione fra 

 cloridrato di idrossilamina e l'etere etilico dell'acido cinnamilidenpiruvico senza 

 aggiunta di acetato sodico. Ciò sta in accordo con quanto ho già fatto osser- 

 vare nelle Note precedenti, che la presenza di un acido minerale libero impe- 

 disce la formazione della idrossilaminossima. 



Nella Nota precedente (loc. cit.) fu studiata l'azione del cloridrato di 

 idrossilamina sul sale sodico dell'acido cinnamilidenpiruvico: si ottiene in 

 questo caso il sale sodico dell'ossima dell'acido cinnamilidenpiruvico; e dalle 

 acque madri si ha per aggiunta di potassa il nitrite dell'acido cinnamiliden- 

 acetico. In presenza di acetato sodico si ottiene ugualmente il sale sodico 



C 6 H 5 CH : CH . CH : CH . C . COO Na 



II 



NOH 



non fu osservata la formazione di alcuna idrossilaminossima. 



