— 404 — 



должался въ теченіе недѣли въ кислой средѣ при температурь 37° Ц. Со- 

 держимое колбы Фильтровалось; получался ирозрачный желтоватый филь- 

 тратъ, который давалъ обильный осадокъ отъ фосф.-вольфр. кислоты и отъ 

 пикрата натрія, и показывалъ ясную розовую біуретовую реакцію, харак- 

 терную для пептона. Послѣ такихъ результатовъ былъ поставленъ опытъ въ 

 бблыпихъ размѣрахъ. 



Опытъ перевариванія пепсиномъ. 



45 гр. порошка созрѣвающихъ ликопердоновъ экстрагировались много 

 разъ спиртомъ, эФиромъ, опять спиртомъ и водою; въ результатѣ послѣ вы- 

 сушивания при 105° Ц. получилось 30 гр. сухого вещества, которое и под- 

 вергалось перевариванію въ 0,8% соляной кислотѣ, съ 2 к. с. глицериноваго 

 раствора пепсина. Опытъ продолжался въ теченіе 20 дней при 37° Ц. От- 

 сосано на нучѣ. Фильтратъ почти чернаго цвѣта въ немъ нельзя было ра- 

 зобрать біуретовой реакціи. Послѣ усредненія ѣдкимъ натромъ изъ Фильтрата 

 выпалъ большой хлопьевидный черный осадокъ, а растворъ получился слегка 

 желтоватый. Растворъ давалъ пептонную біуретовую реакцію, ксантопро- 

 теиновую, осаждался фосф.-вольфр. кислотой; не давалъ реакцій на амміакъ 

 и аминокислоты и не осаждался спиртомъ. Изъ осадка фосф.-вольфр, кислоты 

 выделилось 0,5 вещества съ 16,64%Ж— Навѣска86,7 мгр. дала 14,43 мгр. 

 азота по Кьельдалю. Черный осадокъ, выпавшій послѣ усредненія, тща- 

 тельно отмыть водой, спиртомъ, ЭФиромъ, высушенъ при 110° Ц. Полу- 

 чилось ],6 гр. порошка съ содержаніемъ 9,7°/ 0 азота. Навѣска 236,6 мгр. 

 дала 22,9 мгр. азота. Вещество легко растворялось въ 0,5°/ 0 соляной кислотѣ 

 и 5% щелочи, при усредненіи опять выпадалъ осадокъ; 1,3 гр. чернаго по- 

 рошка растворялось въ 100 к. с. 0,5% соляной кислоты, прибавлялось 0,2 гр. 

 сильно дѣйствующаго пепсина. Черезъ 20 часовъ перевариванія при 40° Ц. 

 все было осаждено фосф.-вольфр. кислотой; изъ осадка послѣ разложенія ба- 

 ритомъ выдѣлилось вещество, напоминающее по виду столярный клей; оно 

 обладало всѣми свойствами выдѣленнаго раньше пептона и содержало ~ 

 16,62% азота (36,1 мгр. далъ 6,0 мгр. N), большая же часть чернаго 

 вещества не могла быть выдѣлена изъ фосф.-вольфр. осадка баритомъ. Въ 

 другомъ случаѣ перевариванія 30 гр. порошка созрѣвающихъ грибовъ, когда 

 былъ сразу прибавленъ сильно дѣйствующій пепсинъ, получился черный 

 осадокъ, давшій при анализѣ послѣ тщательнаго иромыванія 6,35% азота 

 (105 мгр. — 6,67 мгр. N). Чернаго порошка получилось 1,5 гр. Такимъ 

 образомъ, при перевариваніи получается пептонъ съ 16,64% азота и ве- 

 щество, нерастворимое въ водѣ, но растворимое въ кислотѣ и щелочи и со- 



