— 406 — 



альбумозы 6,3%, у дейтероальбумозы 10 — 14% 1 и т. д. Мною была взята 

 навѣска 96,4 мгр. вещества съ 16,15 мгр. N, растворена въ водѣ и опре- 

 делено въ приборѣ ванъ-Сляйка количество азота аминныхъ группъ, — по- 

 лучилось 1,2 к. с. азота при 19,5° Ц. и 770 мм. давленія, или 1,39 мгр., 

 что составляетъ 8,64°/ 0 всего азота. Такое незначительное количество азота 

 NH 2 - группъ говорить за то, что мы имѣемъ здѣсь дѣло съ продуктомъ 

 первичнаго распада бѣлка, пептономъ. 



Пептонъ былъ подвергнуть полному гидролизу съ 30°/ 0 сѣрной кислотой. 

 Получились только слѣды гуминнаго азота. Въ пробахъ былъ опредѣленъ 

 весь азотъ, въ осадкѣ фосф.-вольфр. кислоты амміачный азотъ, отог- 

 нанный изъ этого осадка съ известью, азотъ NH 2 - группъ въ Фильтратѣ 

 отъ осадка фосф.-вольфр. кислоты. 



Оказалось, что 58,1°/ О всего азота осаждалось фосф.-вольфр. кислотой. 



Проба азота. 



Количество азота 

 въ мгр. 



Количество азота 

 въ о/ 0 . 





50,3 



100 





3,1 



6,2 





14,0 



27,9 





26,16 



51,96 



Въ отдѣльной порціи, содержащей 2,5 гр. пептона, послѣполнаго гид- 

 ролиза было произведено раздѣлеиіедиаминокислотъвъФосФ.-вольФр. осадкѣ 

 по Плиммеру 2 . Послѣ кропотливой работы раздѣленія и очищенія полу- 

 чились неболыпія количества аргинина, гистидина и лизина. Послѣ харак- 

 терныхъ реакцій для каждой диаминокислоты, аргининъ былъ идентиФици- 

 рованъ въ видѣ пикролоната (точка плав. 224°Д.), гистидинъ также въвидѣ 

 пикролоната (т. плав. 227° Ц. и разложенія 230° Ц.), ализинъ въвидѣ ха- 

 рактерная пикрата. Въ ^данномъ случаѣ не удалось даже приблизительно 

 опредѣлить количественно диаминокислотъ. Въ отдельной пробѣФОСФ.-вольФр. 

 осадка определялся аргининъ по способу ванъ-Сляйка — Плиммера 8 . 

 Азота аргинина оказалось 20°/ 0 всего бывшаго въ пептонѣ, и поровну лизина 

 и гистидина. 



1 D. van-Slyke. Abderhalden^ Arbeitsmethoden V— 2 (995). 



2 R. H. A. Plimmer. The chemical constitution of the proteins. 1912. 



3 Biochemical Journal X (115). 1916 r. 



