— 409 — 



ФОСФ.-воіьФр. кислоты получилось 38,1%, а въ Фильтратѣ азота NH 2 — 

 группъ — 32,7%. 



Вещество, подвергнутое въ кислой средѣ осажденію фосф.-вольф. ки- 

 слотой, почти не выдѣляется при разложеніи осадка баритомъ. 



Иногда при пепсинномъ перевариваніи получались осадки съ болѣе 

 высокимъ содержаніемъ азота, но при болѣе энергичномъ Ферментативномъ 

 воздѣйствіи эти промежуточный вещества выдѣляли пептонъ. Послѣднее 

 даетъ возможность сдѣлать заключеніе, что въ спорахъ пептонъ находится 

 въ прочной связи съ веществомъ, содержащимъ 6,35 — 6,41% азота. Вѣдь, 

 если эти оба вещества находятся въ равномь молекуляреомъ отношеніи, то 

 комплексное вещество должно бы содержать 11,6% азота — ибо это есть 

 среднее ариѳметическое изъ 16,75 и 6,41. 



Въ литературѣ встрѣчаются часто указанія на выдѣленіе бѣлковаго 

 препарата съ количествомъ азота близкимъ къ 12%. 



1 ) Пластинъ Р е й н к е содержитъ 1 1 , 9 2% N 



2) Нуклеопротеидъ изъ бактерій Галеотти 1 12,00%N 



3) Препаратъ изъ бѣлаго гриба Рейтера 2 11,70%N 



4) Парануклеинъ Ульпіани и Лелли 11,41%N 



Пластинъ, по Лёву, бѣлокъ, загрязненный нерастворимымъ въ водѣ 

 углеводомъ. Лёвъ многократнымъ раствореніемъ пластина въ щелочи по- 

 лучалъ и бѣлокъ, и углеводъ; можетъ быть, просто химическимъ воздѣй- 

 ствіемъ Лёвъ разлагалъ комплексъ пластина на бѣлокъ и вещество, содер- 

 жащее углеводъ. Послѣднее мнѣ кажется болѣе вѣроятнымъ. Рейтеръ, 

 получившій бѣлковый препаратъ съ содержаніемъ азота 11,70%, считаетъ, 

 что уменыпаетъ процентное содержаніе азота въ препаратѣ примѣсь аморф- 

 наго углевода. Когда онъ извлекалъ бѣлокъ изъ бѣлаго гриба по способу 

 Кравкова (уксуснокисл. мѣдь съ ѣдкимъ кали), то получалъ препаратъ, со- 

 держаний 14%N. Можетъ быть, и здѣсь не было загрязненія продукта, а 

 бѣлокъ находится въ связи съ веществомъ, содержащимъ углеводъ. Странно 

 уже то, что «загрязненные» углеводомъ препараты различныхъ авторовъ 

 такъ близки между собою по содержанію азота. Мнѣ представляется, что 

 въ грибахъ бѣлокъ находится въ прочной связи съ веществомъ, содержа- 

 щимъ и углеводъ, и ФОСФоръ, и полученіе бѣлковыхъ препаратовъ, то съ 

 болыпимъ, то съ меныпимъ содержаніемъ азота, объясняется тѣмъ, что 



1 Galeotti. Zs. f. ph. Ch. 25 (48). 1898. 

 ■ 2 С. Keuter. Zs. f. ph. Ch. 78 (241). 1912. 



ЖввѣотіяГ.А.Н. 1918. 



