Извѣетія Роееійекой Академіи Наукъ. 1918. 



(Bulletin de l'Academie des Sciences de Russie). 



Объ образованіи фоеформокиелыхъ эфировъ 

 при епиртовомтѵ броженіи сахара. 



(Прсдпіфптелыіое сообщеніс). 



А. Ы. Лебедева. 



(Представлено акадсмпкомъ П. И. Вальденомъ въ засѣданіи Отдѣлеиія Фнзико-Математпчсскпхъ 



Наукъ 10 января 1918 г.). 



Нѣсколько іѣтъ тому иазадъ я показалъ, что при спнртовомъ броженіи 

 сахара образуется биФосФатъ гексозы 1 . Въ данной мною тогда схемѣ я 



прянялъ, что предварительно образуется Фос<і>атъ тріозы; допущеніе это 



f 



мною было сдѣлано на томъ основапіп, что діоксіацетонъ, по моимъ опы- 

 тамъ, даетъ при броженіи также биФосФатъ гексозы, очевидно, вслѣдствіе 

 конденсацін тріозоФОСФорной кислоты 2 . Въ виду важности этого вопроса, 

 я еще въ прошломъ году началъ кропотливое изслѣдованіе, чтобы убѣдиться, 

 насколько моя точка зрѣнія была вѣрна. Я пзмѣнплъ методъ, которымъ я 

 пользовался раньше для выдѣленія ЭФира и, кромѣ того, взялъ другія 

 дрожди. Послѣ продолжительной упорной работы я смогъ, наконецъ, уста- 

 новить непререкаемымъ образомъ, что при броженіи, именно, въ началѣ его 

 появляются, по крайней мѣрѣ, два сахарныхъ эфира фосфорной кислоты. 

 Я получилъ р-бромФенилозазонъ, р-бромФенилгидразонъ и Фепплозазоны, 

 которые рѣзко отличались отъ оппсанныхъ мною раньше, какъ по точкѣ 

 плавленія, такъ и по составу. Къ сожалѣнію, обстоятельства, независящая 

 отъ меня, заставили прервать начатое съ такимъ успѣхомъ изслѣдовапіе, 

 по меньшей мѣрѣ, на полгода, поэтому я рѣшилъ опубликовать полученные 

 до сихъ поръ результаты, не ожидая, пока будетъ совершенно закончена 

 вся работа, цѣль которой — бросить свѣтъ на первичный распадъ гексозы. 



Методъ. 50 гр. сухихъ дрождей, приготовленныхъ по моему способу 

 н-100 гр. сахарозы -+- 35 гр. Na 2 HP0 4 -i- 17 гр. NaH 2 P0 4 -i- 500 гр. 



1 Bio Z. 20, 114 (1909); 28, 213 (1910); 36, 248 (1911). 



2 Compt. rend, de l'Acad. des sciences 153, 136 (1911); Ber. d. d. ehem. Gesellsch. 44, 

 2932 (1911); 45, 3256 (1912); 47, 660 (1914). 



Извѣсті* P. A. H. 191S. — 753 — 



