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JEAN DE RUFZ DE LAVISON 



central est plasmolysé, nous pourrons eu conclure que le sel 

 a passé abondamment à travers le protoplasme de l'endoderme. 



Les expériences se font de la façon suivante : 



Expériences . — Des racines de pois sont plongées dans des 

 solutions de chlorure de sodium à 1/10 n., 1/7 n., 1/5 n., 

 1/4 n., 1/3 n. et 1/2 n. On s'arrange de façon à ce que l'extré- 

 mité de la racine ne plonge pas dans la solution et aussi pour 

 prendre une racine ne possédant pas de poche radiculaire 

 différenciée, par où le sel pourrait pénétrer facilement dans 

 le cylindre central sans traverser le protoplasme. Au bout de 

 quelques minutes, les pois placés dans la solution 1/4 n. sont 

 ramollis, ceux placés dans la solution à 1/5 n. perdent leur tur- 

 gescence au bout d'une demi-heure; pour des concentrations 

 plus faibles, la racine reste turgescente pendant plusieurs heures. 



Des coupes minces, pratiquées dans les racines immergées 

 dans les solutions de chlorure de sodium à 1/4 n. et à 1/3 n., 

 nous montrent que le cylindre central est plasmolysé déjà au 

 bout de cinq à dix minutes. Le protoplasme de ces cellules 

 s'en échappe, en effet, sous forme de sphère. Remarquons en 

 outre qu'on n'observe pas sensiblement de diminution dans le 

 diamètre du cylindre central; comme les cellules du cylindre 

 central sont fortement plasmolysées, il est clair que la plas- 

 molysé est due à la pénétration du sel dans le cylindre 

 central (1). D'ailleurs on constate microchimiquement la pré- 

 sence de grandes quantités de sel dans le cylindre central. Des 

 échantillons témoins, déplasmolysés lentement dans des solu- 

 tions de moins en moins concentrées de chlorure de sodium, 

 puis replacés dans l'eau pure, reprennent leur turgescence et 

 continuent à vivre. Des coupes pratiquées dans ces échantillons 

 ne nous montrent rien d'anormal. 



Nous constatons donc dans l'expérience précédente qu'une 

 grande quantité de chlorure de sodium a pénétré dans le 

 cylindre central. 



(1) On aurait pu supposer une exosmose de l'eau de toutes les cellules du 

 cylindre central à travers l'endoderme, provoquant la contraction du proto- 

 plasme et la rétraction des membranes cellulosiques. Une fois la coupe faite, 

 les membranes se seraient distendues brusquement alors que le protoplasme 

 serait encore contracté à leur intérieur. Mais la non-diminution du diamètre 

 du cylindre central suffit à réfuter cette objection. 



