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d'ailleurs , le blé fuccede mieux à l'avoine dans une 

 terre qu'à l'orge. Quoiqu'il en foit de cette queftion, 

 fur laquelle les Botaniftes peuvent encore s'exercer, 

 M. Duhamel prouve qu'un des principaux avantages 

 qu'on fe procure en laiffant les terres fans les enfe- 

 mencer pendant l'année de jachère , confifte à avoir 

 affezde tems pour multiplier les labours autant qu'il 

 eft néceffaire pour détruire les mauvaifes herbes,pour 

 ameublir & foulever la terre , en un mot pour la dif- 

 pofer à recevoir le plus précieux &c le plus délicat 

 de tous les grains , le froment : d'où il s'enfuit qu'on 

 aurait beau multiplier les labours dans une terre , fi 

 on ne laifToit des intervalles convenables entre ces 

 labours, on ne luiprocureroit pas un grand avantage. 

 Quand on a renverfé le chaume & l'herbe , il faut 

 laiffer pourrir ces matières , laiffer la terre s'impré- 

 gner des qualités qu'elle peut recevoir des météores, 

 finon s'expofer par un travail précipité à la remettre 

 dans fon premier état. Voilà donc deux conditions ; 

 la multiplicité des labours , fans laquelle les racines 

 ne s'étendant pas facilement dans les terres, n'en ti- 

 reroient pas beaucoup de fucs ; des intervalles con- 

 venables entre ces labours , fans lefquels les quali- 

 tés de la terre ne fe renouvelleroient point. A ces 

 conditions il en faut ajoûter deux autres ; la deftra- 

 clion des mauvaifes herbes , ce qu'on obtient par 

 les labours fréquens ; & le jufte rapport entre la 

 quantité de plantes & la faculté qu'a la terre pour 

 les nourrir. 



Le but des labours fréquens , e'eft de divifer les 

 molécules de la terre ; d'en multiplier les pores, & 

 d'approcher des plantes plus de nourriture : mais on 

 peut encore obtenir cette divifion par la calcination 

 & par les fumiers. Les fumiers altèrent toujours un 

 peu la qualité des productions ; d'ailleurs on n'a pas 

 du fumier autant & comme on veut , au lieu qu'on 

 peut multiplier les labours à difcrétion fans altérer 

 la qualité des fruits. Les fumiers peuvent bien four- 

 nir à la terre quelque fùbftance : mais les labours réi- 

 térés expofent fùccefîïvement différentes parties de 

 la terre aux influences de l'air , du foleil & des pluies , 

 ce qui les rend propres à la végétation. 



Mais les terres qui ont refté long-tems fans être 

 enfemencées , doivent être labourées avec des pré- 

 cautions particulières , dont on eft difpenfé quand il 

 s'agit de terres qui ont été cultivées fans interrup- 

 tion. M. Tull fait quatre claffes de ces terres : i °. 

 celles qui font en bois; x°. celles qui font en landes ; 

 3 P . celles qui font en friche ; 4 0 . celles qui font trop 

 humides. M. Tull remarque que quand la rareté du 

 bois n'auroit pas fait ceffer la coutume de mettre le 

 feu à celles qui étoient en bois pour les convertir en 

 terres labourables , il faudrait s'en départir ; parce 

 que la fouille des terres qu'on eft obligé de faire pour 

 enlever les fouches , efl une excellente façon que la 

 terre en reçoit , & que l'engrais des terres par les 

 cendres eft finon imaginaire , du moins peu efficace. 

 2. 9 . Il faut , félon lui , brûler toutes les mauvaifes pro- 

 ductions des landes vers la fin de l'été , quand les her- 

 bes font deflechées, & recourir aux fréquens labours. 

 3 0 . Quant aux terres en friche , ce qui comprend les 

 fainfoins, les lufernes, les trèfles, & généralement 

 tous les prés , avec quelques terres qu'on ne laboure 

 que tous les huit ou dix ans , il ne faut pas fe conten- 

 ter d'un labour pour les prés , il faut avec une forte 

 charrue à verfoir commencer par en mettre la terre 

 en greffes mottes , attendre que les pluies d'automne 

 ayent brifé ces mottes , que l'hyver ait achevé de 

 les détruire , & donner un fécond labour , un troi- 

 lieme , &c. en un mot ne confier du froment à cette 

 terre que quand les labours l'auront alTez affinée. 

 On brûle les terres qui ne fe labourent que tous les 

 dix ans ; & voici comment on s'y prend : on coupe 

 toute la furface en pièces les plus régulières qu'on 



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petit , comme on les voit en a a a (fig. 1. Pl. d'agri- 

 culture ) de huit à dix pouces en quarré fur deux à 

 trois doigts d'épaiffeur : on les drefle enfuite les unes 

 contre les autres , comme on voit enbbb (fig, z . ) 

 Quand le tems efl: beau , trois jours fuffifent pour les 

 defTécher : on en fait alors des fourneaux.Pour former 

 ces fourneaux , on commence par élever une petite 

 tour cylindrique , afb(fig. J. ) d'un pié de diamè- 

 tre. Comme la muraille de la petite tour efl faite avec 

 des gafons , fon épaiffeur efl limitée par celle des 

 gafons : on obferve de mettre l'herbe en-dedans , & 

 d'ouvrir une porte / d'un pié de largeur , du côté 

 que fouffie le vent. On place au-defTus de cette porte 

 un gros morceau de bois qui fert de lintier. On rem- 

 plit la capotte de la tour de bois fec mêlé de paille , 

 & l'on achevé le fourneau avec les mêmes gafons en 

 dôme , comme on voit {Jig. 4.) ened. Avant que 

 la voûte foit entièrement fermée , on allume le bois , 

 puis on ferme bien vite la porte d, fermant auffi avec 

 des gafons les crevafles par où la fumée fort trop 

 abondamment. 



On veille aux fourneaux jufqu'à ce que la terre 

 paroiffe embrafée ; on étouffe le feu avec des gafons , 

 li par hafard il s'eft formé des ouvertures , & l'on ré- 

 tablit le fourneau. Au bout de 24 à 28 heures le feu 

 s'éteint & les mottes font en poudre , excepté celles 

 de deffùs qui relient quelquefois crues , parce qu'el- 

 les n'ont pas fenti le feu. Pour éviter cet inconvé- 

 nient , il n'y a qu'à faire les fourneaux petits : on at- 

 tend que le tems foit à la pluie , & alors on répand 

 la terre cuite le plus uniformément qu'on peut , ex- 

 cepté aux endroits où étoient les fourneaux. On don- 

 ne fur le champ un labour fort léger ; on pique da- 

 vantage les labours fuivans ; fi l'on peut donner le 

 premier labour en Juin , & s'il eft furvenu de la pluie, 

 on pourra tout d'un coup retirer quelque profit de 

 la terre , en y femant du millet, des raves , &c. ce 

 qui n'empêchera pas de femer du feigle ou du blé 

 l'automne fuivant. Il y en a qui ne répandent leur 

 terre brûlée qu'immédiatement avant le dernier la- 

 bour. M. Tull blâme cette méthode malgré les foins 

 qu'on prend pour la faire réuffir ; parce qu'il eft très- 

 avantageux de bien mêler la terre brûlée avec le 

 terrein. 4 0 . On égouttera les terres humides par un 

 folié qui fera pratiqué fur les côtés , ou qui la refen- 

 dra. M. Tull expofe enfuite les différentes manières 

 de labourer : elles ne différent pas de celles dont nous 

 avons parlé plus haut : mais voici où fon fyftème va 

 s'éloigner le plus du fyftème commun. Je propofe , dit 

 M. Tull , de labourer la terre pendant que les plan- 

 tes annuelles croifTent , comme on cultive la vigne 

 & les autres plantes vivaces. Commencez par un la- 

 bour de huit à dix pouces de profondeur ; fervez-vous 

 pour cela d'une charrue à quatre coutres & d'un foc 

 fort large : quand votre terre fera bien préparée , fe- 

 mez : mais au lieu de jetter la graine à la main & fans 

 précaution , diftribuez-la par rangées , fuffifamment 

 écartées les unes des autres. Pour cet effet ayez 

 mon femoir. Nous donnerons à V article Semoir la 

 defeription de cet inftrument. Amefure que les plan- 

 tes croifTent , labourez la terre entre les rangées ; fer- 

 vez-vous d'une charrue légère. V. à Part. Charrue 

 la defeription de celle-ci. M. Tullfe demande enfuite 

 s'il faut plus de grains dans les terres grafles que dans 

 les terres maigres, & fon avis eft qu'il en faut moins 

 où les plantes deviennent plus vigoureufes. 



Quand au choix des femences , il préfère îe nou- 

 veau froment au vieux. Nos fermiers trempent leurs 

 blés dans l'eau de chaux : il faut attendre des ex- 

 périences nouvelles pour favoir s'ils ont tort ou rai- 

 fon ; & M. Duhamel nous les a promifes. On eftime 

 qu'il eft avantageux de changer de tems en tems de 

 femence , & l'expérience juftifîe cet ufage. Les au- 

 tres Auteurs prétendent qu'il faut mettre dans un ter- 



