ÀLGUAZIL, f. m. ( Hift. mod. ) en Efpaghé , eft 

 îe nom de bas Officiers de Juftice , faits pour procu- 

 rer l'exécution des ordonnances du MagiArat ou Ju- 

 ge. Algua^il répond affez à ce que nous appelions ici 

 Sergent o\\ Exemt. Ce nom efl: originairement arabe, 

 comme plufieurs autres , que les Efpagnols ont con- 

 fervé des Sarrafins ou Mores , qui ont îong-tems ré- 

 gné dans leur pays. (£) , , 



ALGUE , f. f. en latin alga , (Êôt.) herbe qui naît 

 au fond des eaux, 6c dont les feuilles refïemblent 

 affez à celles du chiendent ; il y a quelques efpeces 

 qui ont les feuilles déliées comme les cheveux & 

 très-longues. Tournefort , Infl, rei herb. Voye?^ Plan- 



TE. (/) 



V algue commune ( alga offic. ) efl: une plante qui 

 croît en grande quantité le long des bords de la Mé- 

 diterranée ; on s'en fert comme du kali. Elle efl: apé- 

 ritive , vulnéraire 6c demcative : on dit qu'elle tue 

 les puces & les punaifes. (iV) 



* ALGUEL, ville d'Afrique , dans la Province 

 d'Hea , au Royaume de Maroc. 



ALGUETTE , f. f. ^annichellia , genre de plante 

 qui vient dans les eaux , & auquel on a donné le nom 

 d'un fameux Apothicaire de Venife , appellé Zanni- 

 chelli : fes fleurs font de deux fortes, mâle 6c femel- 

 le , fans pétales ; la fleur mâle efl: fans calice , 6c ne 

 confifte qu'en une fimple étamine , dont le fommet 

 efl: oblong , & a deux , trois ou quatre cavités. Les 

 fleurs femelles fe trouvent auprès de la fleur mâle , 

 enveloppées d'une membrane qui tient lieu de calice ; 

 elles font compofées de plufieurs embrions furmon- 

 tés chacun d'un piffil. Ces embrions deviennent dans 

 la fuite autant de capfules oblongues en forme de 

 .cornes convexes d'un côté , & plates ou même con- 

 caves de l'autre , qui toutes forment le fruit aux aif- 

 felles des feuilles. Chacune de ces capfules renfer- 

 me une femence oblongue , & à peu près de même 

 figure qu'elle. Pontedera a décrit ce genre fous le 

 "nom à' Aponogzton.Amolog.pag. il y. Voye^ Plan- 

 TE. (/) > 



ALHAGI , f. m. plante à fleur papilionacée , dont 

 le piftil devient dans la fuite un fruit ou une filique 

 compofée de plufieurs parties jointes, ou , pour ainfï- 

 dire , articulées enfemble , 6c dont chacune renferme 

 une femence faite en forme de rein. Ajoûtezau carac- 

 tère de ce genre , que fes feuilles font alternes. Tour- 

 nefort, Corol. Infl. rei herb. Foye^ PLANTE. (/) 



* Al H AGI , ou agul , ou almagi Arabibus , planta 

 fpinofa mannarn rejîpiens. J. B. Cette plante s'élève 

 à la hauteur d'une coudée & plus : elle efl: fort bran- 

 chue ; elle efl: hériffée de tous côtés d'une multitude 

 prodigieufe d'épines extrêmement pointues , foibles, 

 6c pliantes. Sur ces épines naiffent différentes fleurs 

 purpurines ; ces fleurs en tombant font place à de 

 petites gouffes longues , rouges , reffemblantes à 

 celles du genêt piquant, & pleines de femences qui 

 ont la même couleur qite la gouffé. 



Les habitans d'Alep recueillent fur cette plante 

 Une efpece de manne , dont les grains font un peu 

 plus gros que ceux de la coriandre. 



Elle croît en buiffon , & des branches affez raffem- 

 blées partent d'un même tronc dans un fort bel or- 

 dre , 6c lui donnent une forme ronde. Les feuilles font 

 à l'origine des épines ; elles font de couleur cendrée, 

 oblongues , & polygonales : fa racine efl: longue & 

 de couleur de pourpre» 



Les Arabes appellent tetenlabin ou trangebin > la 

 manne de Yalhagi : on trouve cette plante en Perfe, 

 aux environs d'Alep 6c de Kaika , en Méfopotamie. 

 Ses feuilles font deflicatives & chaudes î fes fleurs 

 purgent ; on en fait bouillir une poignée dans de l'eau. 



Ses feuilles 6c fes branches , dit M. Tourne- 

 fort , fe couvrent dans les grandes chaleurs de l'été 

 d'une liqueur graffe 6c on&ueufe , & qui a à peu 



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près la conMéncé de miel. La fraîcheur de la nuit 

 la cOndenfe & la réduit en forme de grains : ce font 

 ces grains auxquels on donne le nom de manne a"al« 

 hagi , 6c que les naturels du pays appellent trange- 

 bin, ou tereniabin : on la recueille principalement 

 aux environs de Tauris , ville de Perfe , où on la 

 réduit en pains affez gros , & d'une couleur jaune 

 foncée. Les grains les plus gros qui font chargés de 

 poufîiere & de parcelles de feuilles defïéchées , font 

 les moins eflimés. On leur préfère les plus petits , 

 tjui cependant pour la bonté font au-delïbus de notre; 

 manne de Calabre. 



On en fait fondre trois onces dans une infufion de 

 feuilles de fené , que l'on donne aux malades qu'où 

 veut purger. 



* ALHAMÂ > ville d'Efpagnè , au Royaume de) 

 Grenade. Long. 14. 20. lat. 36. 50. 



* ALIBANIES , f. f. toiles de coton qu'on apporte 

 en Hollande des Indes Orientales 5 par les retours dé 

 la Compagnie. 



ALIBI , f. m. ( Jurifprtid. ) terme purement Latin, 1 

 dont on a fait un nom François , qui s'emploie en 

 ffyle de procédure criminelle , pour fignifier Yabfence 

 de l'accufe par rapport au lieu 011 on l'acculé d'avoir 

 commis le crime ou le délit. Ainfi alléguer ou prou- 

 ver un alibi , c'eft. protefter ou établir par de bonnes 

 preuves , que lors du crime commis on étoit en un 

 autre endroit que celui où il a été commis. Ce mot 

 Latin lignifie littéralement ailleurs. ( H*) 



* ALICA, efpece de nourriture dont il efl: beau- 

 coup parié dans les Anciens ; 6c cependant affez peu 

 connue des Modernes , pour que les uns penfent que 

 ce foit une graine , 6c les autres une préparation ali- 

 mentaire. Mais afin que le Lecteur juge par lui-même 

 de ce que c'étoit que Y alica , voici la plupart des paf- 

 fages où il en efl: fait mention. Ualica mondé , dit 

 Celfe, efl: un aliment convenable dans la fièvre ; 

 prenez-le dans l'hydromel , fi vous avez l'eftomac 

 fort 6c le ventre refferré : prenez-le au contraire dans 

 du vinaigre 6c de l'eau , fi vous avez le ventre relâ- 

 ché 6c l'eftomac foible. Lib. III. cap. vj. Rien de 

 meilleur après la tifane , dit Aretée , lib. I. de Morb. 

 acut. cap. x. Ualica 6c la tifane font vifqueufes , 

 douces , agréables au goût : mais la tifane vaut 

 mieux. La compofition de l'une 6c de l'autre efl: Am- 

 ple ; car il n'y entre que du miel. Le chondrus ( 6c 

 l'on prétend que alica fe rend en Grec par %ôj><fpoç ) 

 efl: , félon Diofcoride , une efpece d'épeautre qui 

 vaut mieux pour l'eflomac que le riz, qui nourrit da- 

 vantage & qui refferre. Ualica reffembleroit tout- 

 à-fait au chondrus , s'il refferroit un peu moins , dit 

 Paul jEginete : ( il s'enfuit de ce paffage de Paul JE- 

 ginete , que Y alica 6c le chondrus ne font pas tout- 

 à-fait la même chofe. ) On lit dans Oribafe , que Ya- 

 lica efl: un froment dont on ne forme des alimens 

 liquides, qu'avec une extrême attention. Galien efl: 

 de l'avis d'Oribafe, 6c il dit positivement : « Y alica eû. 

 » un froment d'un fuc vifquéux & nourriffant. Cepen- 

 dant il ajoute : « La tifane paroît nourriffante... mais 

 » Y alica l'eft.Pline met Y alica au nombre des fromens; 

 après avoir parlé des pains , de leurs efpeces , &c. il 

 ajoute : « V alica fe fait de maïs ; on le pile dans des 

 »> mortiers de bois ; on employé à cet ouvrage des 

 » malfaiteurs ; à la partie extérieure de ces mortiers 

 » efl: une grille de fer qui fépare la paille & les par- 

 » ties gromeres des autres : après cette préparation ^ 

 » on lui en donne une féconde dans un autre mor- 

 » tier ». Ainfi nous avons trois fortes à' alica ; le gros, 

 le moyen , & le fin ; le gros s'appelle aphairema ; 

 mais pour donner la blancheur à Y alica , il y a une, 

 façon de le mêler avec la craie. Pline diffingue en- 

 fuite d'autres fortes alica ; 6c donne la préparation 

 d'un alica bâtard fait de maïs d'Afrique ; & dit en- 

 core que Y alica efl: de l'invention des Romains ? & 



