4°6 A N A 



ajoute que X ananas acuhatus , fruclu pyramidato , car- 

 ne aureâ , qui eft la féconde efpece 9 eft préférable à 

 la première , parce que fon fruit eft plus gros , Se 

 d'un meilleur goût , & que fon fuc eft moins aftrin- 

 S|ent. Cette efpece pouffe ordinairement de défions 

 ion fruit fix ou fept rejettons , ce qui la fait multi- 

 plier aifément , & peut la rendre , dit Miller , com- 

 mune en peu d'années. 



Les curieux cultivent la troifieme efpece , ana- 

 nas folio vix ferrato , pour la variété feulement ; car 

 le fruit n'en eft pas fi bon que celui des efpeces pré- 

 cédentes. 



. La cinquième efpece , ananas acuhatus , fruclu 

 pyramidato , virefcente , carne aureâ , eft maintenant 

 fort rare en Europe ; elle pafTe pour la meilleure ; en 

 Amérique les curieux la cultivent préférablement 

 aux autres : on la peut faire venir des Barbades ou 

 du Montferrat. 



.La fixieme qu'on appelle en Botanique , ananas , 

 fruclu ovato , ex luteo virefcente , carne luteâ , eft ve- 

 nue de la Jamaïque ; elle n'eft pas encore commune 

 en Angleterre , dit Miller ; ceux qui ont goûté de fon 

 fruit, affûrent qu'il a beaucoup de faveur. Mais com- 

 me elle eft tardive , elle s'accommode plus difficile- 

 ment de notre climat. Son fruit eft un mois de plus 

 à mûrir que le fruit des autres. 



J'ai oui parler , continue le même Botanifte , d'une 

 autre efpece à' ananas , dont la chair eft jaune en de- 

 hors , Se verte en dedans ; mais je ne l'ai jamais vue. 



U ananas , fruit dont la faveur furpaffe celle de 

 tous les fruits qui nous font connus , eft produit par 

 une plante , dont la feuille reffemble à celle de î'a- 

 loès , pour l'ordinaire dentelée comme elle , mais 

 moins épaiffe Se moins pleine de fuc. 



Elle a été apportée des établiflemens des Indes 

 orientales dans ceux des Indes occidentales , où elle 

 eft devenue très - commune Se d'un excellent aca- 

 bit. Il n'y a pas long-tems qu'on la cultive en Euro- 

 pe , Se qu'elle y donne du fruit. M. le Cour de Ley- 

 de eft le premier qui l'ait cultivée avec fuccès ; après 

 plufieurs tentatives inutiles , il a enfin trouvé un 

 degré de chaleur propre à lui faire porter un fruit , 

 plus petit à la vérité qu'aux Indes occidentales , mais 

 aufti bon , au jugement de perfonnes qui ont vécu 

 long-tems dans l'une & l'autre contrée. 



Le tems de la maturité des bons ananas eft depuis 

 le commencement de Juillet jufqu'au mois de Sep- 

 tembre. Ce fruit eft mûr , lorfqu'il répand une odeur 

 forte , Se qu'il cède fous le doigt : il ne conferye fon 

 odeur fur la plante , que trois ou quatre jours ; Se 

 quand on le veut manger parfait , il ne faut pas le 

 garder plus de vingt-quatre heures après l'avoir cueil- 

 li. Dicl. de Miller. 



On tire par expreftion de Y ananas un fuc dont on 

 fait un vin excellent , qui fortifie , arrête les naufées, 

 réveille les efprits , provoque les urines , mais dont 

 les femmes enceintes doivent s'abftenir. .On confît 

 les ananas , Se cette confiture eft bonne pour les per- 

 fonnes d'un tempérament foible. Lêmery. 



* AN AND AL ( Géog. mod. ) Province del'Ecoffe 

 méridionale , entre la contrée d'Eskédale au cou- 

 chant , & celle de Nithefdale à l'orient. 



ANANISAPTA , terme de Magie , efpece de talif- 

 man ou de préfervatif contre la pefte & les autres 

 maladies contagieufes , qui confifte à porter fur foi 

 ce mot écrit ananifapta. 



Delrio le regarde comme un talifman magique , 

 Se fondé fur un pacl avec le démon , Se le met au 

 nombre de ceux qu'on portoit comme des préferva- 

 tifs contre les fièvres peftilentielles , Se qui étoient 

 conçûs en trois vers écrits d'une certaine manière 

 qu'il n'explique point, & dont il ne cite que celui-ci. 



Ananifchapta ferit 3 mortem qu% tedere quœrit. 



A N A 



Il en cherche l'origine dans le Chaldéen ou f Hé- 

 breu >3JH , choneni , mifërere mei , & , fchophet , 

 par lefquels on implore la miféricorde d'un Juge 9 

 mais non pas celle de Dieu. Ana , , ajoûte- 

 t-il , dans les myfteres de la cabale , lignifie un efprit 

 ■ ou font les notions innées , & auquel préfide l'ange 

 que les cabaliftes appellent WSy , anim, qui manifefte 

 à l'homme la vérité ; d'oii vient le mot JDfl , henag , 

 que d'autres prononcent ana , & qui fignifie idole ; 

 d'où vient IJjy , anani , divination , Se fchaphat 9 fè£ffl 9 

 qui fignifie que cette idole ou ce mauvais ange , juge 

 que la maladie naît de maléfice , Se en indique le re- 

 mède. Il dit encore que les cabaliftes ont voulu met- 

 tre dans le mot ananifapta , autant de mots différens , 

 qu'il y a de lettres , Se qu'ainfi ce mot fignifie A. 

 antidotum , N. Na^areni, A. auferat , N. necem , I. in- 

 toxicationis , S. fanciificet , A. alimenta, V.pocula 9 

 T. Trinitas, A. aima. Qui lignifient que la mort de. 

 Jefus-chrif qui a été injujle de la part des Juifs , frappe 

 delà part de Dieu la mort , c'ejl-à dire, le démon, &c. 

 & il traite cette explication de rêverie : la fienne eft 

 un peu plus favante ; c'eft au lecteur à juger fi elle 

 eft plus fenfée. Delrio , difquifît. magicar. Lib. 111, 

 part. il. quœfl. 4. fect. viij. pag. 463. & 464. ( G) 



* ANAPAUOMÉNÉ , f. f. ( Hijl. nat. ) d'aV^- 

 o/uivn , qui ceffe ; nom d'une fontaine de Dodone , 

 dans la Molofîîe , Province d'Epire, en Grèce. Pline 

 dit que l'eau en eft fi froide , qu'elle éteint d'abord 

 les flambeaux allumés , & qu'elle les allume néan- 

 moins , fi on les en approche quand ils font éteints ; 

 qu'elle tarit fur le midi ; on l'a appellée par cette rai- 

 fon anapauoménê : qu'elle croît depuis midi jufqu'à 

 minuit , Se qu'elle recommence enîûite à diminuer , 

 fans qu'on puifTe lavoir quelle peut être la caufe de 

 ce changement. Il ne faut pas mettre au même degré 

 de probabilité les premières & les dernières merveil- 

 les attribuées aux eaux de Y anapauoménê. Il y a fur 

 la furface delà terre tant d'amas d'eaux fujets à des 

 abaiffemens Se à des élévations périodiques , que 

 l'efprit eft difpofé à admettre tout ce qu'on lui ra- 

 contera d'analogue à ce phénomène ; mais la fontai- 

 ne $ anapauoménê eft peut-être la feule dont on ait 

 jamais dit qu'elle éteignoit Se alhimoit les flambeaux 

 qu'on en approchoit : on n'eft ici fecouru par aucun 

 fait femblable. 



* ANAPE , f. m. ( Géog. & Myth. ) aujourd'hui 

 l' Alfeo , fleuve de Sicile , près de Syracufe ; les Poè- 

 tes l'ont fait amoureux de Cyané , Se Protecteur de 

 Proferpine , contre l'attentat de Pluton. Cyané fut 

 changée en fontaine ; fes eaux fe mêlèrent à celles 

 de l'Alphée , & elles coulèrent enfemble dans la mer 

 de Sicile. Ovide a décrit cette avanture dans fesMé- 

 tamorphofes ; & il en fait aufîi mention dans fes Faf- 

 tes , à propos des jeux inftitués à Rome , Se célé- 

 brés en Avril en l'honneur de Cerès. 



ANAPESTE , f. m. ( Littéral. ) forte de pié dans 

 la Poëfie Greque Se Latine , qui confifte en deux 

 brèves Se une longue, ^oye?^ Pié. 



Ce mot eft dérivé d'aVa^a/w , frapper à contre fens ; 

 parce qu'en danfant lorfqu'on chantoit des vers de 

 cette mefure , on frappoit la terre d'une manière 

 toute contraire à celle dont on battoit la mefure 

 pour des poëfies où dominoit le dactyle ; aufîi les 

 Grecs Pappeiloient - ils anti-dactyle , âvri^àxTuXoç, 

 Diom. III. pag. 4J4. Voye^ DACTYLE. 



En effet , Yanapejle eft comme l'oppofé du dactyle ; 

 ces trois mots fdpïêns , legerênt , %up/ou? , font des ana- 

 pejles. 



Les vers anapefles ou anapefliques , c'eft-à dire ? 

 compofés de ces fortes de piés , étoient fort en ufage 

 chez les Anciens , & furtout chez les Grecs dans les 

 poëfies légères. Voye^ Anacreontique. (£) 



* ANAPHE , f. f. ( Géog. & Myth. ) île de la mer 

 Egée qu'on dit s'être formée infenfiblement comme 



