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voulez , ufi peu plus de longueur à celles du mûrier 

 <& de l'amandier; en général aux racines de tout ar* 

 bre qui les aura ou fort molles ou fort feches. Deux, 

 trois, ou quatre pouces de longueur fuffiront aux-ra- 

 cines moins importantes que les racines maîtreffes. 

 C'eft affez<Tun feul étage de racines , fur-tout fi elles 

 font bien placées. Des racines font bien placées , 

 quand elles fe diftribuent du pié circulairement , & 

 laifTant entr'elles à peu près des intervalles égaux , 

 enforte que les arbres fe tiendraient droits fans être 

 plantés, lur-tout pour ceux qui font deftinés au plein 

 vent,; cette condition n'eft pas néceffaire pour les 

 autres. Ce que nous venons de dire du choix & de 

 la préparation fe réduit à un petit nombre de règles 

 fi limples , que celui qui les aura miles en pratique 

 quelquefois lera auffi avancé que le jardinier le plus 

 expérimenté. 



3°. De la manière de planter les arbres. Commencez 

 par préparer la terre : faites-y des trous plus ou moins 

 grands , félon qu'elle eft plus ou moins feche. Ils ont 

 ordinairement lix piés en quarré dans les meilleurs 

 fonds ; deux piés de profondeur fuffifent pour les 

 poiriers. Séparez la mauvaife terre de la bonne , & 

 ne laiffez que celle-ci. Il eft très-avantageux de lait- 

 ier le trou ouvert pendant plufieurs mois. Labourez 

 le fond du trou : remettez -y d'excellente terre à 

 la hauteur d'un pié , & par-defius cette terre, une 

 couche d'un demi-pié de fumier bien pourri : mêlez 

 la terre & le fumier par deux autres labours : remet- 

 tez enfuite un fécond lit de bonne terre , un fécond 

 lit de fumier, & continuez ainfi, obfervant à chaque 

 fois de mêler la terre & le fumier par des labours. 



Si la terre eft humide & n'a pas grand fond , on 

 n'y fera point de trou; c'eft affez de l'engraiffer & 

 de la labourer. Après cette façon on y placera les ar- 

 bres fans les enfoncer , & l'on recouvrira les racines 

 à la hauteur d'un pié & demi & à la diftance de qua- 

 tre à cinq en tous fens avec de la terre de gafon bien 

 hachée ; enfoncez votre arbre plus avant , fi votre 

 fol eft fec & fablonneux ; fi vous appliquez Un efpa- 

 lier à un mur , que votre trou foit de huit piés de 

 large fur trois de profondeur & à un demi-pié du 

 mur ; retenez bien encore les règles fui vantes. Le 

 tems de planter eft , comme Ton ïàit , depuis la fin 

 d'Oftobre jufqu'à la mi-Mars ; dans cet intervalle 

 choilifTez un jour fec & doux; plantez volontiers 

 dès la faint Martin dans les terres feches & légè- 

 res ; attendez Février & ne plantez que fur la fin 

 de ce mois , fi vos terres font froides & humides ; 

 laiffez entre vos arbres , foit efpaliers , foit buiffons , 

 foit arbres de tige , la diftance convenable ; réglez à 

 chaque efpece Ion canton , & dans ce canton la pla- 

 ce à chacun en particulier ; difpofez vos trous au 

 cordeau ; faites porter chaque arbre près de fon trou; 

 plantez d'abord ceux des angles afin qu'ils vous fer- 

 vent d'alignement ; parlez enfuite à ceux d'une mê- 

 me rangée ; qu'un ouvrier s'occupe à couvrir les ra- 

 cines à mefure que vous planterez ; plantez haut & 

 droit ; n'oubliez pas de tourner les racines vers la 

 bonne terre ; fi vous plantez au bord d'une allée , 

 que vos principales racines regardent le côté oppo- 

 fé ; quand vos arbres feront plantés , faites mettre 

 deux ou trois pouces de fumier fur chaque pié ; re- 

 couvrez ce lit d'un peu de terre. Au défaut de fu- 

 mier , fervez-vous de méchantes herbes arrachées. 

 Si la faifon eft feche pendant les premiers mois d'A- 

 vril , de Mai & Juin , on donnera tous les quinze 

 jours une cruchée d'eau à chaque pié , & afin que le 

 pié profite de cette eau , on pratiquera à l'entour un 

 îillon qui la retienne. Vous aurez l'attention de faire 

 trépigner la terre de vos petits arbres ; vos efpaliers 

 auront la tête penchée vers la muraille ; quant à la 

 diftance , c'eft à la qualité de la terre à la détermi- 

 ner ; on laifte depuis cinq à, fix piés jufqu'à dix y onze, 



douze entre les efpaliers ; depuis huit à neuf jufqu'à 

 douze entre les buiffons , & depuis quatre toifes 

 jufqu'à fept à huit entre les grands arbres. Il faut 

 dans les bonnes terres , laiffer plus d'efpaee entre les 

 arbres que dans les mauvaifes , parce que les têtes 

 prennent plus d'étendue. Les arbres qui jettent plus 

 de bois , comme les pêchers , les poiriers & les abri-* 

 cotiers , demandent auffi plus d'elpace. Si on cultive 

 la terre qui eft entre les arbres , on éloignera les ar- 

 bres les uns des autres de huit à dix toifes , fut-tout li 

 ce font des poiriers ou des pommiers ; fi on ne la 

 cultive pas, quatre à cinq toiles en tous fens fuffiront 

 à chaque arbre. Laiffez trois toifes ou environ entre 

 les fruitiers à noyau , foit en tige , foit en buiflbn , 

 fur-tout fi ce font des cerifiers & des bigarotiers plan- 

 tés fur merifiers ; s'ils ont été greffés fur d'autres ce- 

 rifiers de racine , ne les efpacez qu'à douze ou quin- 

 ze piés ; les poiriers fur coignafîiers plantés en buifr 

 fon , fe difpofent de douze en douze piés , à moins 

 que les terres ne foient très-humides , dans ce cas on 

 les éloigne 'de quinze en quinze piés ; il faut donner 

 dix-huit piés aux poiriers & pommiers entés fur le 

 franc & plantés dans des terres légères & fablonneu- 

 fes ; vous leur en donnerez vingt-quatre dans les ter- 

 res graffes & humides ; c'eft allez de neuf piés pour 

 les pommiers entés fur paradis , fi Ton en fait un plan 

 de plufieurs allées ; c'eft trop fi on n'en a qu'une feu^ 

 le rangée , il ne leur faut alors que fix piés ; donnez 

 aux pêchers , abricotiers & pruniers en efpalier quin* 

 ze piés dans les terres légères , dix-huit piés dans les 

 terres fortes ; aux poiriers en efpalier huit ou dix 

 piés , félon la terre. Ne mettez jamais en contre-ef- 

 paliers ni bergamotes , ni bons-chrétiens , ni petit 

 mufcat ; on peut mêler des pêchers de quatre piés de 

 tige ou environ de quinze en quinze piés , aux muf- 

 cats mis en efpalier : mais que les pêchers que vous 

 entremêlerez ainfi foient plantés fur d'autres pêchers; 

 on peut fe fervir en même cas de poiriers greffés fur 

 coignafiiers, pourvu qu'ils ayent quatre piés de tige. 

 Les châtaigniers , les noyers , les pommiers & les 

 poiriers , mis en avenues , en allées & en routes , de- 

 mandent une diftance de quatre , cinq ou fix toifes , 

 félon la terre ; les ormes & les tilleuls deux ou trois 

 toifes ; les chênes & les hêtres neuf à dix piés ; les 

 pins & les fapins quatre à cinq toifes. Quant aux ex- 

 portions , nous obferverons , en général , que la plus 

 favorable dans notre climat eft le midi , & la plus 

 mauvaife le nord ; que dans les terres chaudes le le- 

 vant n'eft guère moins bon que le midi ; enfin que 

 le couchant n'eft pas mauvais pour les pêches , les 

 prunes , les poires , &c. mais qu'il ne vaut rien pour 

 les mufcats , les chaffelats & la vigne. 



4 0 . De la multiplication des arbres , & de leur taillei 

 Nous renvoyons le détail de ces deux articles , l'un 

 à Y article Taille ; l'autre aux articles Plante , Vé- 

 gétation , VÉGÉTAL , & même à l'article Ani- 

 mal , où l'on trouvera quelques obfervations relati- 

 ves à ce fujet. Voye^ auffiles articles Greffe , MAR- 

 COTTE , Bourgeon , Pincer , Pincement , &c. 



5?. De V entretien des arbres. Otez aux vieux arbres 

 les vieilles écorces jufqu'au vif, avec la ferpe ou une 

 bêche bien tranchante ; déchargez-les du trop de 

 bois vers le milieu de Février ; coupez leur la tête à 

 un pié au-deffus des fourches pour les rajeunir ; fai- 

 tes-en autant à vos efpaliers, contre - efpaliers Se 

 bluffons fur coignaflier & fur franc. Quand ils font 

 vieux ou malades , ce que vous reconnoîtrez à la 

 couleur jaune de la feuille ; faites-leur un cataplafme 

 de forte terre , de crotin de cheval ou de boufe de 

 vache bien liés enfemble. Quand on coupe des bran- 

 ches , il faut toujours les couper près du corps de 

 Y arbre. Pour cet effet ayez un fermoir, voye{ Fer- 

 moir. Il y en a qui fur les greffés en fentes &c fur les 

 plaies des arbres ? aiment mieux appliquer un mêlan- 



