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ne montagne d'où l'on précipitoit le bouc qui férvoit 

 de vi&ime en cette cérémonie. Grotius appuie auffi 

 l'interprétation de la Vuîgate, dans fes notes fur le 

 chapitre xvj. du Lévitique , où il obferve que ce bouc 

 fignifîoit que les péchés qui avoient été expiés par la 

 vitlime ne retournoient plus devant Dieu ; ce que 

 les Juifs expliquent des péchés par lefquels on ne mé- 

 rite ni la mort , ni la peine d'être retranché du peu- 

 ple de Dieu. Bochart croit que le mot a^a^el eft un 

 mot purement Arabe, qui lignifie éloignement , dé- 

 part. Spencer conjecture que c'étoit un démon , & 

 quand on envoyoit le bouc ka^a^el , cela marquoit 

 qu'on l 'abandonnoit au diable. Les Cabarifr.es , & Ju- 

 lien l'apoftat , ont été du même fentiment que Spen- 

 cer. Origene n'en paroft pas éloigné. M. le Clerc 

 croit qu'aie/ fignifie un précipice. Toutes ces con- 

 jeclures font allez mal établies : l'opinion la plus 

 vraiffemblable eft celle qui dérive ce mot de heç, 

 qui lignifie un bouc , & d'aval, qui lignifie il s'en ejl 

 allé. Quand le grand-prêtre entroit dans le fanûuai- 

 re j ce qui ne lui étoit permis qu'une fois l'an , il 

 prenoit deux boucs , qu'il préfentoit à l'entrée du ta- 

 bernacle ; il jettoit le fort pour voir lequel des deux 

 feroit immolé au Seigneur , & lequel feroit mis en 

 liberté : il mettait fa main fur la tête de ce dernier ; 

 il confeffoit fes péchés & ceux du peuple , & prioit 

 Dieu de faire tomber fur cet animal la peine qu'ils 

 avoient méritée. Un homme deftiné à cela , ou un 

 prêtre , félon quelques interprètes, conduifoit le bouc 

 dans un lieu défert & éloigné , le précipitoit , & le 

 mettoit en liberté. Levit. xvj. Voye^ Sam. Bochart , 

 dans fon Hierof. J. Spencer, de Legibus Hebraicis ri- 

 tualibus. Differtat. de capro emijf. D. Calmet fur le 

 Levit. (£) 



AZE, f. f. c'eft ainli qu'on appelle en Vénerie la 

 femelle du lièvre quand elle eft pleine. 



* AZEBRE , f. m. {Hift. nat. Zool.) efpece de che- 

 val fauvage qu'on n'apprivoife que très-difficilement. 

 On le trouve dans la baffe Ethiopie : il ell moucheté 

 de blanc & de noir ; il eft prompt à la courfe ; & à 

 cette defcription il ne paroît pas être encore du nom- 

 bre des animaux que les Naturalises ont étudiés. 



* AZECA , ( Géog.fainte. ) ville des Amorrhéens 

 de la tribu de Juda. Ce fut-là que Dieu fit pleuvoir 

 des pierres fur les ennemis de fon peuple. 



AZEDARACH , (Hift. nat. bot. ) genre d'arbre 

 dont la fleur eft compofée de plulieurs feuilles difpo- 

 fées en rofe : il s'élève du milieu de ces fleurs un 

 tuyau dans lequel fe trouve un piftil qui fort du 

 fond du calice , & qui devient dans la fuite un fruit 

 prefque rond & mou : ce fruit renferme un noyau 

 cannelé pour l'ordinaire, & divifé en plulieurs lo- 

 ges , dont chacune contient une femence oblongue. 

 Tournefort , Injl. rei herb. Voye?^ Plante. ( /) 



On l'appelle aufîi faux fycomore. Cet arbre vient 

 d'Italie & d'Efpagne ; fa fleur eft apéritive , defficca- 

 tive, bonne dans les obftru£tions , prife en infulion 

 ou en décoction. 



On fe fert du fruit pour faire mourir les poux , & 

 faire croître les cheveux. (N) 



% * AZELBOURG , ( Géog. anc. & mod. ) ville an- 

 cienne des Vindeliciens , maintenant un village de 

 Bavière fur le Danube , près de Straubing. Quelques 

 Géographes croyent que c'étoit YAtilia, que d'autres 

 regardent comme YAugufta-Acilia. 



* AZEM , ASEM , ou ACHAM , ( Géog. ) royau- 

 me d'Afie dans la partie feptentrionaie des états du 

 roi d'Ava. Il eft fertile : il y a des mines d'or , d'ar- 



ent, de plomb, de fer, & la meilleure laque. Les ha- 

 itans regardent le chien comme un mets délicieux. 



Us font idolâtres , & ont plufieurs femmes. 



*AZENETA , {Géog.) petite ville du royaume de 



.Valence 3 fur la montagne de Pegna-Golofa, où l'on 



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I recueille tous les ans beaucoup de plantes médici- 

 nales. 



* AZER, ( Géog.fainte.} ville de la Paleftine au* 

 de-îà du Jourdain , dans la tribu de Manaffé , fur le 

 chemin qui conduifoit à Sidon. 



AZEROLIER , f. m. AZEROLLES , f. f. pl. a{a- 

 rolus , eil une efpece de néflier dont les feuilles ref- 

 fembîent à celles de l'aubépin , mais font plus lar- 

 ges : fes fleurs en grappe font de couleur herbeufe ; 

 fes fruits , nommés a^eroles , font ronds , charnus , 

 rouges, d'un goût affez agréable , &femblables à la 

 nefrïe , mais plus petits , contenant trois noyaux fort 

 durs. Cet arbre aime les pays chauds ; & celui qui 

 n'eft point cultivé eft épineux. (K ) 



AZ1 , f. m. forte de prefure faite de vinaigre & 

 de petit lait , dont on fe fert à Griers & à Berne pour 

 faire le fécond fromage qui fe tire du petit lait du 

 premier. 



* AZILHAN ou AZILLE , ( Geog. ) petite ville de 

 France dans le Languedoc, au diocefe deNarbonne. 



AZIMUTH , ce terme eft Arabe , & il a dans cette 

 langue la même fignification que dans la nôtre. 



On s'en fert en Afcronomie ; Va^imuth du foleil ou 

 d'une étoile eft l'arc de l'horifon compris entre le mé- 

 ridien d'un lieu , &c un vertical quelconque donné , 

 dans lequel fe trouve. le foleil ou l'étoile. Voye?^ Mé- 

 ridien & Vertical. 



Vaiimutk eft le complément de l'amplitude orien- 

 tale ou occidentale , au quart de la circonférence. 

 Foyei Amplitude. 



La proportion trigonométrique qui fuit donne IV 

 limuth. Dites : le rayon eft à la tangente de la latitude 

 comme la tangente delà hauteur du foleil eft au co-fi- 

 nus de Vaiimutk , au tems de l'équinoxe. Pour trou- 

 ver Vaiimutk par le globe , Voye^ GLOBE 



Manière de connoître exactement par obfervation , /'a~> 

 zimuth de quelque étoile que ce foit. On tirera fur le 

 plan de l'horifon une ligne méridienne A E ( Plan- 

 che Agronomique fig. 46.) au-defTus de laquelle on 

 fufpendra un fil perpendiculaire C si , ce qui fe pra- 

 tique en y attachant un poids. On fufpendra enfuite 

 un autre fil B D , en y attachant de même un poids ; 

 ces deux fils doivent être placés de manière que l'é- 

 toile puiffe s'y rencontrer au moment de la hauteur 

 ou de la diftance au zénith , qu'on aura obfervée 

 avec le quart de cercle : après cela on remarquera le 

 point B 3 où le fil B D rencontre le plan de l'horifon, 

 & dans la ligne méridienne le point A, fur lequel 

 vient tomber le fil C A ; enfuite , ayant pris fur la 

 méridienne tel point que l'on voudra , comme E , on 

 tirera les lignes A B , B E , & ayant divifé une rè- 

 gle en parties égales affez petites , il faudra mefurer 

 les trois côtés du triangle BAE; ayant ces trois cô- 

 tés , on cherchera par la Trigonométrie l'angle BAE 

 & de cette manière on conno'itra Vaiimutk de l'aftre, 

 qui eft ce qu'il falloit trouver. Injl. Ajlronom. de M. 

 le Monnier. 



* Le Savant Auteur que nous venons de citer, a 

 expliqué dans fon ouvrage , comment on connoît la 

 réfraûion par l'obfervation de Ya^imuth. 



Azimuth magnétique , eft un arc de l'horifon com- 

 pris entre le cercle azimuthal du foleil & le méridien 

 magnétique ; ou c'eft la diftance apparente du foleil 

 au point du nord ou du midi , marqué par la bouffo- 

 le. Voyei Magnétique. 



On trouve Vaiimutk magnétique en obfervant le fo- 

 leil avec un compas azimuthal , lorfqu'il eft élevé 

 fur l'horifon à la hauteur de 10 ou de 15 degrés , foit 

 avant midi foit après. Voye{ Compas azimuthal. 



Quant aux ufages & à la defcription de cet inft- 

 ment, Voye{ Compas aijmiuhal. ont 



Cadran Azimuthal ; c'eft un cadran foîr^ n d« 

 le ftyle ou gnomon eft perpendiculaire a; 

 l'horifon, Voye^ Cadrai fo loin, 



