LE NATURALISTE 



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Les conditions ds la formation de la glace de fond sont dans 

 la plupart des cas les suivantes. La température de l'air est 

 comprise entre — 2° et — 12° C. et celle de l'eau 0° C. jusqu'au 

 fond et peut-être un peu plus basse au fond. 



L'état du ciel «l'est pas en relation avec le phénomène delà 

 formation de la glace de fond. 



Il est encore impossible de préciser la cause du phénomène 

 observé; quelques observations semblent prouver que la tempé- 

 rature du sol est un peu au-dessous de 0°. 



Sur la g-raisse îles vins. — (Note de MM. E. Kayser et 

 E. Manceau. présentée par M. Mûntz.) 



L'auteur s'est proposé de préciser les substances attaquées 

 par les ferments de la graisse des vins ainsi que les produits de 

 transformation. Il constate que les substances attaquées sont les 

 sucres, notamment le lévulose, puis le glucose, saccharose. Les 

 produits formés varient avec le sucre attaqué : le lévulose donne 

 de la mannite, de l'acide lactique et de l'acide acétique avec 

 trace d'acides supérieurs ; le glucose de l'acide lactique et des 

 acides volatils; enfin le saccharose donne les produits de ses deux 

 constituants. 



Tous les ferments gras donnent naissance aux mêmes pro- 

 duits, avec des variations de l'ordre de celles qu'on trouve chez 

 les diverses levures alcooliques. 



Au point de vue pratique, il résulte de cette étude que le viti- 

 culteur exposé à avoir des vins gras aura intérêt à effectuer 

 son ensemencement artificiel avec une levure exempte de lévulose 

 qui fera disparaître une des principales causes de la maladie. 

 Ces ferments peuvent être accoutumés à supporter des doses de 

 plus en plus élevées d'acidité, sans donner toujours naissance à 

 la formation de glaire. 



Sur les principes cyanogénétiques dn « Phaseolas 

 lunatiis ». — (Note de M. Kohn-Abrest, présentée par 



M. GUIGNARD.) 



L'objet de cette note est de montrer qu'il y a dans les mé- 

 langes dits pois de Java de nombreux glucosides cyanogéné- 

 tiques ; sans doute autant qu'il existe de variétés de ces représen- 

 tants du Phaseolus lunatus L. Ce fait est intéressant à signaler, 

 car il s'ajoute à ceux que l'on constate souvent dans l'extraction 

 des bases végétales, notamment des aconitines et des digitalines 

 dont les variétés sont des plus nombreuses. 



Su r la présence du néon parmi les gaz de qiielqnes 

 sources thermales. — (Note de MM. Charles Moureu et 

 Robert Biquard, présentée par M. Deslandres.) 

 Les auteurs, ont recherché le néon dans vingt- deux sources 



thermales et dans toutes ils ont pu mettre cet élément en évidence; 



ils en concluent que le néon doit se rencontrer, comme l'argon 



et l'hélium, dans la généralité des sources et mélanges gazeux 



issus du sein de la terre. 



Pigmentation des cheveux et de la harbe par les 

 rayons X. — (Note de MM. A. Imbert et H. Marqués, pré- 

 sentée par M. Bouchard.) 



Diverses observations avaient amené les auteurs à supposer 

 que les rayons- X exerçaient une action sur la pigmentation des 

 cheveux. -Mais aucun fait précis ne leur avait encore permis 

 d'affirmer le phénomène jusqu'au jour où le fait suivant leur a 

 fourni une confirmation de leur hypothèse. 



Ce fait est relatif à un homme de cinquante-cinq ans qui était 

 soumis à un traitement radiothérapique pour lupus de la joue 

 gauche. Pour des raisons particulières, il ne fut fait usage, 

 durant les premiers mois du traitement, d'aucun écran limitateur 

 de la surface à irradier, si bien que les cheveux tombèrent sur 

 une étendue de plusieurs centimètres tout autour de l'oreille ; 

 quant aux poils de la moustache, plus éloignés de l'ampoule à 

 rayons X, aucune chute appréciable ne fut observée. Or les 

 cheveux tombés ont depuis longtemps repoussé, et tous sont 

 presque entièrement et complètement noirs dans les régions les 

 plusvoisines de l'oreille; la pigmentation nouvelle va d'ailleurs 

 en s'atténuant pour les cheveux situés plus loin, mais elle est 

 cependant manifeste. Quant à la moustache, la moitié gauche 

 est aussi nettement moins blanche que la moitié droite qui 

 était située plus loin du centre d'émission des rayons X. 



Depuis que cette pigmentation nouvelle s'est produite, les che- 

 veux ont été taillés à diverses reprises ; ils ne sont plus, depuis 

 de longs mois, soumis à l'action des rayons X, mais ils repous- 

 sent toujours avec la même teinte foncée. Il s'agit donc d'un effet 



durable, différent, de la pigmentation bien connue et passagère 

 de la peau sous l'influence du traitement radiothérapique et que" 

 l'on peut obtenir sans chute préalable des poils. 



D'autres faits autorisent à ajouter que la teinte des cheveux 

 blonds se fonce sous l'action des rayons X. 



Quant au mécanisme suivant lequel se produisent ces phéno- 

 mènes de pigmentation, action directe sur les chromophages ou 

 autres, on ne peut actuellement rien dire encore de précis. 



VII COIGRÈS LÏÏIMATMAL DE ZOOLOGIE 



BOSTON. U. S. A 



Le sixième Congrès international de zoologie, qui s'est 

 tenu à Berne en 1904, a accepté l'invitation, faite par la 

 Société des zoologistes américains, de tenir le septième 

 Congrès en Amérique, au mois d'août ou de septembre 

 1907, sous la présidence de M. Agassiz. 



Le Comité de la Société des zoologistes américains, 

 qui est chargé de l'organisation du septième Congrès, se 

 compose de MM. Alexandre Agassiz, président ; Samuel 

 Henshaw, secrétaire; W. K. Brooks, H. C. Bumpus, 

 E. G. Gonklin, C. B. Davenport, C. H. Eigenmann, L. 

 0. Howard, D. S. Jordan, J. S. Kingsley, F. R. Lillie, 

 E. L. Mark, C. S. Minot, T. H. Morgan, H. F. Osborn, 

 G. H. Parker, R. Rathbun, J. Reighard, W. E. Ritter, 

 W. T. Sedgwick, C. W. Stiles, A. E. Verrill, C. O. 

 Whitman, E. B. Wilson et R. R, Wright. 



Les premières sessions auront lieu à Boston, où se 

 tiendront les séances scientifiques et d'oit se feront des 

 excursions dans les environs, à l'Université Harvart et 

 autres endroits intéressants (1). 



A la clôture dés sessions de Boston, les membres du 

 Congrès se rendront à « Woods Hole », Massachusetts, 

 pour visiter la « Station du Bureau des pêcheries des 

 Etats-Unis », le « Laboratoire biologique de la marine », 

 et les points de la côte environnante, où l'on trouve des 

 spécimens. 



Puis le Congrès se rendra à New- York en bateau, par 

 le détroit de « Long Island ». A New-York, les congres- 

 sistes seront reçus par « l'Université de Columbia », par 

 le « Musée américain d'histoire naturelle » et par la 

 « Société de zoologie de New-York ». De làils iront vi- 

 siter « l'Université de Yale », celle de Priceton et la Sta- 

 tion d'évolution expérimentale Carnegie ». Enfin, les 

 congressistes se rendront de New-York à Philadelphie 

 et à Washington. Des excursions seront organisées pour 

 visiter les chutes du Niagara, les Grands Lacs, Chicago 

 et l'Ouest. 



Il està espérer que les lignes de transports transatlan- 

 tiques et américaines accorderont des réductions aux 

 membres du Congrès. 



La première circulaire officielle annonçant le pro- 

 gramme préliminaire du Congrès sera publiée en octo- 

 bre 1906. 



(1) Toute demande de renseignements doit être adressée à G. H, 

 Parker (Septième Congrès International de zoologie) Cambridge, 

 Massachusetts, U. S. A. 



