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Isoterma a 0° 



Sostanze 



* 1 \ /""\ 77* T> A T'ITI 



Gr. di sostanza 

 in 100 gr. 

 di acqua 

 conc. totale 



Gr. di 

 d-alanina 

 nella miscela 



Gr. di 

 1-alanina 

 nella miscela 



z«T 



della solu- 

 zione 

 di 



cloridrato 



Natura 

 dei cristalli 

 al fondo 



n-n 1 ì\ti ina 



gr- 



12.986 



gr- 



12.986 



gr 



1 0 3 



attivi 



d-1-alanina. . . 



12.889 









inattivi 



TniQPfjlt» fi 



113 In' 1 lt! il . e * 



14.396 



8.72 



5.67 



4-918 





» b . 

 » c 



17.281 ) 



\ 17.293 



17.305 



13.17 ) 

 13.38 } 13 27 



411 ] 



3 92 ( 4 - 01 



_j_ 5 40 \ 



_|_ 5.63 ) 551 



in parte attivi 





Isoterma 



A 17° 







d-alanina . . . 



15.171 



15.171 



— 



+ 10.3 



attivi 



d-l-alanina . . 



14.9698 ) 



14.948 



14.9263 ) 









inattivi 



YY1 1 C" /■* il 1 O // 

 (il 1 M < !,l U, . , a 



18.734 



14.296 



A A A 



1 K AO 







18.651 



14.51 



AIA 



l k no 

 — p D. / O 





» C . . . 



18.127 



14.92 



3.20 



+ 6.56 



attivi 





16.356 



14.76 



1.00 









Isoterma 



A 30° 







d-alanina . . . 



17.385 ) 



[ 17.39 

 17.394 ) 



17.39 



— 



+ 10.3 



attivi 





17.675 ■ 

 17.809 ' 17.725 

 17.693 ) 







♦ 





d-l-alanina 









inattivi 



miscela a . . . 



19.761 



13.95 





+ 4.25 





b . . . 



21.598 i 



16.80 . 

 17.08 17-05 



4.80 \ 



+ 5.73 





» c . . . 



22.174 [ 22.037 



5.09 \ 4.99 



+ 5.60 



>in parte attivi 



>' d . . . 



22.341 ) 



17.27 ) 



5.07 ] 



+ 5.63 





Solubilità a 45° d-alanina grammi 20,545 : J20,461 ; 20,630} ; d-l-alanina 



gr. 21,576 {21,606 : 21,485 ; 21,571 ; 21,645} . 



Con i dati su riportati vennero costruiti i diagrammi delle figure 1 , 2. 



Nel diagramma della fig. 1 sono riportate sulle ascisse le concentra- 

 zioni della 1-alanina; sulle ordinate le concentrazioni della d-alanina. Nel 

 diagramma della fig. 2, sulle ascisse le temperature, sulle ordinate le con- 

 centrazioni della d-alanina e del racemo ( 1 ). I dati di solubilità e di attività 

 mostrano che nel caso della alanina l' inattivo è un vero composto racemi co : 



( l ) Hollemann e Antusch [Ree. trav. chim., 13, 297 (1894) pei la solubilità dell'ala- 

 nina racemica a 25°, danno il valore 16, 47 grammi per gr. 100 di solvente, in buon 

 accordo con le nostre esperienze. 



