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Esperienza IL Ho allestiti i tre seguenti tubi: 



Nel tubo n. I ho posti : ce. 5 della solita soluzione più mg. 6 di sol- 

 fato potassico, più mg. 4,4 di fosfato monocalcico perfettamente asciutto, più 

 ce. 1 di emulsione di lievito preparata come nella prima prova. 



Nel n. II, ce. 5 di soluzione più mg. 4,4 di fosfato monocalcico, più 

 ce. 1 di emulsione di lievito. 



Nel n. Ili, ce. 5 di soluzione più mg. 6 di solfato potassico, più mg. 5,4 

 di fosfato tricalcico, più ce. 1 di emulsione di lievito. Messi i tre tubi in 

 termostato il 27 febbraio, alle ore 12. Eccone i risultati: 









Volumi non corretti della CO a 

 sviluppatasi, in ce. 









1 



li 



III 









Fosfato 

 monocalcico 

 e solfato 

 potassico 



Fosfato 

 monocalcico 



Fosfato 

 tricalcico 



e solfato 

 potassico 



27 febbraio, 



ore 



12 . - , 









ti n 



n 



17 . . . 



0,4 



0,3 



0,4 



28 » 



» 



11 



10,2 



0,5 



10,0 



1 mar/o 





11 . . . 



22,1 



2,1 



18,7 



2 » 





ii '..I-M ? 



27,4 



3,1 



23,1 



3 





n . . . 



31,9 



4,1 



27,3 



4 » 



ti 



ii . . . 



35,1 



4,9 



30,1 



5 





ii . | . 



37,5 



5,5 



32,0 



6 





10 . . . 



39,3 



5,9 



34,0 



Esperienza III. Ho allestiti con la solita soluzione i tre seguenti 



tubi : 



Nel n. 1, ho posti: ce. 5 della soluzione, più mg. 6 di solfato potas- 

 sico, più ce. 1 di emulsione di lievito c. s. 



Nel n. II, ho posti: ce. 5 di soluzione, più mg. 6 di solfato potassico, 

 più mg. 16 di scorie Thomas al 18 % di P, 0 5 , più ce. 1 di emulsione di 

 lievito. 



Nel n. Ili, ho posti : ce. 5 di soluzione, più mg. 6 di solfato potassico, 

 più mg. 5,3 di fosfato bicalcico, più ce. 1 di lievito. 



Collocati i tre tubi in termostato a 28° il dì 6 marzo alle ore 12. Ecco 

 i risultati della prova: 



