TASK-KnXrTA. 



99 



mat och bättre an Hummer, ehurti Fiskare icke sardfle» 

 värdera den. Tillredandet för bordet sker genom smfning 

 med Vin, Smör, Hvetebröd och Kryddor. 



Icke raindre begärligt användes Krabborna, bade un* 

 der och efter Roms tidehvarf, for de kräsliga bördln, an- 

 skont Galenits sager dem vara en mindre Inttsmalt fort*. 

 Man uttömde skalen och äter ifyllde dem med köttet bUn- 

 d«dt med det sf /lere, jemte Peppar, Kanel, Sacker, Rus- 

 sin, Eggegula och rifven Ost. De lades derpä i smör och 

 stektes med glöd ofvan och under, och sluiligen anräuades 

 med Pomerans saft och päströdd Peppar *). 



Likval har Task-kräftan icke varit koket ensamt tili 

 begagnande förbehällen. Dioskondes , Vilnius och mänga 

 AEsculapii fordna Söner efter dem , bärte Greker, Romare 

 och Araber, ansägo Krabbor och Kräftor värde ett rum pä 

 Apoteken, deriträn de föreskrefvos bade rä och kokta sä- 

 som motgifts medel. Det brända Pulvret af dem berömdes 

 säsom nyttigt utvertes pä kräftsär och för bett af rasande 

 djur, Orm- och Spinneistyng. Soppor pä dem ko-kta b. u- 

 kades af Lungsiktige , att förbigä fiera andra sjukdoms till- 

 fäliigheter, för hvilka de pä ett eller annat sätt troddes gag- 

 nelige **), men sedermera, utan rigtigt ansprik att säsom 

 Lakmedel blifva bibehäline, i upplystare tider äro forde 

 pä öfverblifna listan. 



Tab. föreställer en Task'kräjta af mindre storlek, — 

 och den blinda figuren derjeuue, samma djur fräa uadre 

 sidan. 



•) Aldrovand, exsangv. p. 196. 



**) Den kallades Cancer ojficinarumi Pharmtcopeerne. D&L Pharm, p, 

 400. ». a4. 



