DE LA SOCIÉTÉ BATAVE, 447 



Pour nourriture, on pourroit employer les choux: 

 salés à la manière allemande, qu'on sert aujour- 

 d'hui sur les meilleures tables, non-seulement dans 

 notre République 0 , mais en France même (1). 



On devroit donner aussi journellement aux ma- 

 rins du quinquina infusé dans du vin, puisque, se- 

 lon les observations de nos capitaines de vaisseaux, 

 et surtout de M. May, ce remède est un excellent 

 préservatif contre la fièvre putride et la dyssente- 

 rie, même dans les Indes Occidentales ; maladies 

 qui enlèvent un très -grand nombre de matelots. 



L'air doit être renouvelle et purifié par des ven- 

 tilateurs , dans les vaisseaux , dans les hôpitaux , 

 mais surtout dans les prisons. Le même préserva- 

 tif est également nécessaire dans les maisons des 

 orphelins. 



Il faudroit avoir soin dans les villes de faire 

 écouler les eaux immondes et de corriger l'air vi- 

 cié autant qu'il seroit possible ; mais ce sujet est 

 d'une trop vaste étendue pour le traiter ici. Je re- 

 commande principalement sur cette matière les 

 admirables écrits que Sutton , Haies, Nahuis, Dei- 

 man,Troostwyk et Howard ont publiés sur la ma- 

 nière de purifier l'air dans les différentes circons- 

 tances où cela peut être nécessaire. 



(1) Consultez , pour plus d'instruction sur cet objet , les Obser- 

 vations sur V espèce humaine , par Forster , dans les voyages de 

 Ceok. 



