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Eomano, il Socio Bespighi dichiara che il supposto risultato deve essere effetto di 

 un equivoco, e chiede perciò al Socio Blaserna, se egli assume la responsabilità sulla 

 esattezza delle conseguenze dedotte a questo proposito dal sig. Keller. 



Il Socio Blaserna risponde, dichiarando di assumere tale responsabilità. 



Il Socio Blaserna presenta la seguente Nota del prof. A. Herzen, intitolata : 

 La glicerina, e la digestione pancreatica. 



A pag. 344 della sua recente opera (.'), il prof. F. Lussana, cedendo finalmente 

 all'evidenza delle prove contenute nei numerosi lavori pubblicati nel corso degli ul- 

 timi 15 anni sulla digestione pancreatica, dice che il succo pancreatico è l'umore di- 

 gerente per eccellenza, perchè, oltre gli amidacei e i grassi, esso digerisce anche gli 

 albuminoidi. Dacché il solo fisiologo, che ancora la negasse, riconosce tale digestione, 

 essa sembra oramai fuori di ogni dubbio possibile; se non che, lo stesso autore, a 

 p. 347 e 348, torna a metterla in forse, asserendo : 



1. Che non si deve fidarsi troppo alla nota reazione col nitrato nitroso di 

 mercurio, perchè lo stesso infuso del pancreas, indipendentemente dai prodotti di 

 digestione che può contenere, dà la reazione medesima. Di fatti, è innegabile che se 

 ^pancreas messo ad infondere contiene una buona dose di tripsina, esso comincia 

 dal digerire una parte più o meno considerevole della propria sostanza ; anzi, nei casi 

 in cui la glandola infusa non contiene il suo fermento che allo stato di zimogeno, 

 e perfino nei casi in cui è priva anche di questo, il veicolo (acqua o glicerina che 

 sia), ne' estrae sempre una certa quantità di albuminoidi liquidi, di cui è necessaria- 

 mente imbevuto il tessuto stesso dell'organo. Quindi è ovvio che almeno una leggera 

 reazione col liquido di Millon non manca mai negli infusi pancreatici; ed è perciò 

 che si usa sempre, negli esperimenti sul potere digerente della glandola in parola, 

 fare sopra una porzione dell' infuso la nota reazione , e serbare la provetta, onde 

 avere della digestione avvenuta nel rimanente il doppio riscontro dell'aumentata in- 

 tensità della reazione stessa e del diminuito volume o peso (o della totale scomparsa) 

 dell'albumina messa in digestione. 



2. Che egli, il prof. Lussana, non ha trovato diminuiti di peso i pezzetti di 

 albumina messi a, digerire, salvo il caso di putrefazione. Ciò sta in evidente contra- 

 dizione colle parole sopra citate; giacché, se il succo pancreatico digerisce gli albu- 

 minoidi, questi debbono per forza diminuire di peso; altrimenti bisogna dire che quel 

 succo non digerisce gli albuminoidi; sembra dunque che l'autore abbia cavato dalle 

 ricerche altrui la sua conclusione favorevole alla digestione degli albuminoidi per 

 opera del succo pancreatico, mentre gl'infusi sui quali egli stesso sperimentava erano 

 privi di fermento triptico; ciò sembra tanto più probabile, che egli si è spesso trovato 

 nella necessità di acidulare i suoi infusi per ottenere da essi quella minimale soluzione 

 di albumina che accade per opera dell'acido; e difatti le recenti ricerche di vari 

 fisiologi dimostrano che l'acidulazione per lo meno rallenta la digestione pancreatica, 

 quando non la sopprime del tutto, e che la condizione più favorevole per tale digestione 



(t) Fisiologia umana applicala alla Medicina. Padova, 1879- 



