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temperatura animale, al capitolo delle influenze psichiche ('). Così ho potuto 

 registrare le minime variazioni della temperatura che avvengono nel cane, in 

 diverso modo, secondo la qualità degli alimenti. 



Le esperienze delle quali riferisco sommariamente i risultati, vennero 

 fatte sopra più di 50 cani, e superano il numero di 200 esperimenti. Per 

 brevità non indico le modificazioni del polso e del respiro, che ho scritto in 

 ogni esperimento. 



Nessun aumento apprezzabile della temperatura si osserva nei cani per 

 piccole quantità di zucchero, quando sono bene nutriti ; ma, quando digiunano 

 da tre a quattro giorni, basta un grammo di zucchero per Kg. a fare aumen- 

 tare la temperatura. Quando la temperatura è fra i 38° e i 38°, 5, gli au- 

 menti sono di 0°,2 a 0°,3 in mezz' ora dopo la somministrazione dello zuc- 

 chero. Con una quantità doppia della precedente, cioè due grammi per Kg., 

 l' aumento della temperatura è più evidente ; ed è considerevole, se la tem- 

 peratura è inferiore ai 38°, dopo un digiuno di 3 o 4 giorni. In alcune 

 esperienze con temperatura di 37°,5, due grammi di zucchero per Kg. fecero 

 aumentare la temperatura di 0°,8 ad 1°,0 in un' ora e mezzo. Otto grammi 

 per Kg. in un cane, che aveva 37°,2 e si trovava nelle stesse condizioni di 

 digiuno dei cani delle esperienze antecedenti, produssero un aumento di 1°,4 

 in 2 ore e 15 minuti. 



L' effetto dello zucchero risulta meglio evidente quando il digiuno è più 

 prolungato, e la temperatura del corpo, più bassa. Con un grammo per Kg. 

 in un cane con 36°,6 di temperatura, si è verificato un aumento di 0°,7 in 

 40 minuti. Con due grammi, nelle stesse condizioni di temperatura e di di- 

 giuno, l'aumento massimo della temperatura fu di 1°,2 in un'ora e mezzo. 



Esaminando i risultati delle esperienze di questa serie risulta : che ser- 

 vono meglio i cani magri, ed in digiuno da qualche giorno; che le piccole 

 quantità di zucchero, da 1 a 4 gr., cioè circa 4 calorie a 20 p. kgr. calorie, 

 sono subito utilizzate per la produzione del calore, perchè dopo un temporaneo 

 aumento la temperatura si abbassa, e nel mattino successivo, alla stessa ora, 

 è inferiore a quella del giorno dell' esperienza ; che le grandi quantità non 

 sono tutte consumate nell'aumento temporaneo della temperatura, ma una 

 parte dello zucchero viene messa in serbo negli organi, e lentamente utiliz- 

 zata, perchè la temperatura dei giorni successivi è più elevata della tem- 

 peratura iniziale del giorno dell' esperimento. 



Risulta ancora: che le dosi da 1 a 4 gr. di zucchero fanno crescere 

 rapidamente la temperatura nei primi 10 o 15 minuti; che la massima ele- 

 vazione è raggiunta in un'ora o due; che l'aumento della temperatura si 

 mantiene costante od elevato, per un tempo che è in rapporto diretto colla 

 quantità di zucchero introdotttà. 



(!) Ug. Mosso, Influenza del sistema nervoso sulla temperatura animale. Giornale 

 della E. Accademia di Medicina di Torino. 1886. 



