Finalmente, tenendo conto dei risultati delle mie ricerche intorno alle 

 differenze morfologiche tra i muscoli del bue e i muscoli del bufalo, credo 

 che i caratteri per stabilirle siano oggi non più tanto incerti, perchè meglio 

 precisati, di quel che non siasi ottenuto dai precedenti ricercatori. 



SPIEGAZIONE DELLA TAVOLA 



Fig. li — Fibre muscolari di Bufalo (giovenco) nelle quali si vedono i nuclei copiosi 

 ed ellittici. Obiett. Via Zeiss imm. omog. Oculare III. 



Fig. 2. — Fibre muscolari di Bue (giovenco) nelle quali si vedono i nuclei poco nume- 

 rosi e fusiformi, con punte aguzze. Obiett. Vis imm. omog. Oculare III. 



Fig. 3. — Sezione trasversa di fibre muscolari di Bufalo (vitello). Le fibre muscolari 

 presentano le aree di sezione di figura nettamente poligonale, i campi di Chohneim 

 assai distinti per il copioso sarcopiasma; le fibrille primitive sono assai robuste, i 

 nuclei muscolari copiosi; i nuclei dei vasi capillari sono ben distinti da quelli mu- 

 scolari. I vasi capillari hanno un calibro alquanto più ampio di quelli della fig. 4. 

 Gli endomisii sono assai sviluppati. 



Fig. 4. — Sezione trasversale di muscolo di Bue (vitello). Le fibre muscolari presen- 

 tano le aree di sezione di figura irregolare, ma più o meno rotondeggianti, od 

 ellittiche, senza carattere poligonale, come nella fig. 3. 



I campi di Chonheirn sono indistinti per la scarsezza grande del sarcopiasma; le fibrille 

 primitive sono assai sottili, in confronto della fig. 3. I nuclei muscolari scarsi. I 

 nuclei vascolari non differiscono sensibilmente da quelli della fig. 3; il calibro dei 

 vasi capillari è alquanto più piccolo di quello dei vasi della fig. 3. Gli endomisii 

 sono più sviluppati. 



