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dotte nelle piante sono capaci di cagionare nelle foglie di lauroceraso un 

 movimento di succhi tale da indurre quella azione enzimica per la quale 

 l'acido cianidrico viene generato. 



Il muoversi dei succhi, ed un aumento di succosità tale da indurre 

 trasudamenti, si osserva facilmente nelle foglie molto acquose. Così, speri- 

 mentando con delle foglie fresche di lattuga, esposte ai vapori di etere, ebbi 

 entro le 24 ore, un trasudamento abbondante, che rese esternamente bagnata 

 tutta quella verdura. 



Anche gli organi che accumulano nei tessuti grande copia di acqua, e 

 scarsamente e lentamente la lasciano sfuggire colla traspirazione, cedono 

 all'azione dei vapori organici, capaci di penetrare profondamente nei tessuti, 

 sforzando i succhi ad uscire dalle cellule, a rin versarsi negli spazi intercel- 

 lulari e nei vasi, ed a trasudare anche all'esterno, attraverso cuticole le più 

 impermeabili. Bastano 24 ore di azione dei vapori di cloroformio sopra la 

 paletta di un fico d'India per vederne la buccia cosparsa esternamente di 

 abbondanti goccioline di succo trasudato. 



In una delle mie prove, paragonai due palette di fico d'India {Cactus 

 Opuntia), tenute separatamente sotto campane di vetro, in ambiente umido : 

 lima paletta essendo esposta ai vapori di cloroformio, e l'altra essendo mante- 

 nuta in condizioni di aria umida normale. Le prove comparative durarono 

 dal 25 luglio al 14 agosto 1911. Durante questi 21 giorni, il Cactus clo- 

 roformizzato continuò a trasudare abbondantemente sopra tutta la sua super- 

 ficie, i succhi limpidi scorrendo giù in un recipiente dove venivano raccolti 

 e misurati. La paletta trasudante si era rammollita in modo evidente; 

 mentre il colore (più cupo che il verde ordinario) dimostrava il travasamelo 

 dei succhi nelle cavità intercellulari. La paletta normale, mantenuta nelle 

 stesse condizioni di temperatura e di umidità, non mutò di colore, nè di 

 consistenza, e non ebbe alcun segno di trasudamento. Le seguenti cifre rias- 

 sumono i risultati di queste esperienze comparative: 



Cactus Cactus 

 normale cloroformiz- 

 zato 



Peso primitivo della paletta, 25 luglio . . . gr. 224.50 336.00 

 Peso alla fine dell'esper., 14 agosto .... » 215.80 257.09 



Perdita di peso durante 21 giorni * 



Perdita di peso, p. % del peso primitivo . . . 

 Sacco raccolto dal 25 luglio al 14 agosto . . gr 

 Succo trasudato in 21 giorni, % del peso primitivo » 



La paletta cloroformizzata di Cactus Opuntia ha emesso durante 21 

 giorni un quinto del suo peso di succo, mentre la paletta normale ne ha 

 perduto una quantità insignificante, corrispondente a circa % 00 del peso pri- 



8.70 78.91 



3.87% 23.48% 



0.58 67.26 



0.25% 20.01% 



