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Kiitzing più tardi notò che la mucillagine si trova localizzata nelle 

 grandi cellule dei tuberi di Orchis; che essa si colora in azzurro con iodio 

 ed acido solforico, e perciò egli la ritenne costituita da cellulosa e la con- 

 siderò appartenente alla membrana cellulare. 



Cramer e Wigand dissero che la mucillaggine di Orchis trae origine 

 dalla membrana cellulare. 



Frank poi, allo scopo di studiare il modo con cui questa mucillaggine 

 si forma, si servì dei giovani tuberi di Orchis majalis, Orchis militaris 

 e Gymnadenia conopsea. 



Egli osservò che quivi le cellule sono inizialmente tutte simili per gran- 

 dezza e contenuto. Ben presto però si vede formarsi in alcune di esse, imme- 

 diatamente accanto al nucleo, una piccola drusa di cristalli aghiformi, posta 

 in una piccola goccia limpida di mucillaggine giacente ugualmente presso il 

 nucleo cellulare e nettamente separata dal torbido protoplasma, senza che si 

 possa constatare la presenza di un inviluppo membranoso. Tale goccia più 

 tardi si ingrandisce rapidamente senza fondersi col protoplasma, e finisce per 

 riempire la cavità cellulare. 



Frank inoltre osservò che la mucillaggine di Orchis, con iodio ed acido 

 solforico, assume un colore che va dal viola sporco all'azzurro, e concluse 

 che questa mucillaggine, sebbene concordi nel suo comportamento chimico 

 colla cellulosa, pur non ha niente a che fare colla membrana cellulare, ma 

 appartiene invece al contenuto della cellula. 



Meyer e Hartwich, occupandosi della mucillaggine in questione, notarono, 

 contrariamente alle osservazioni del Frank, che essa, con iodio ed acido sol- 

 forico, assume una colorazione gialla. 



Il Mangin infine si occupò dell'esame raicrochimico della mucillaggine 

 di Orchis. Egli divise le mucillaggini vegetali in due categorie: semplici 

 e miste e distinse alla loro volta le semplici in cellulosiche, pectosiche, 

 callosiche. Kispetto alle prime, egli nota ciò che segue: 



« Ces mucilages sont coagulés par un mélange d'acide chlorhydrique et 

 « d'alcool, et restent insolubles, sans se gonfler dans une solution d'oxalate 

 « d'ammoniaque qui dissocie les tissus ; ils se gonflent lentement dans l'eau, 

 « ils jouissent des propriétés optiques de la cellulose et s'illuminent de teintes 

 « irisées entre les nicols croisés. 



« Ces mucilages se colorent facilement à laide des colorants de la cel- 

 « Mose, surtout après l'action de la potasse caustique. 



« Ce sont les colorants tétrazoìques qui forment deux séries: lune 

 « comprenant l'orseilline BB, le noir naphtol etc, agissant en bain acide; 

 « l'autre comprenant le rouge Congo, la bemopurpurine, la deltapurpurine, 

 « la benzoazurine, etc, agissant en bain alcalin. 



« L'action des réactifs iodés (acide phosphorique et iode, chlorure de cal- 

 « cium iodé, etc.) est en general nulle ou très faible ; le mucilage prend 



