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Tabella IL 



Urina Acidità potenziale [H>] . 10' Acidità potenziale 



Alcalinità potenziale 



V 



0,031 



2 



0,90 



III 



0,030 



2,6 



0,94 



IX 



0,044 



11,8 



1 



IV 



0,055 



12,5 



1 



VII 



0,052 



29,6 



1,7 



VI 



0,054 



36,4 



1,5 



I 



0,032 



51,8 



2,4 



II 



0.047 



82,6 



2,6 



Uno sguardo a tale tabella mostra subito come non esista alcuna rela- 

 zione tra la concentrazione degli idrogenioni e l'acidità potenziale dell'urina. 

 Basta esaminare, ad esempio, l'urina II e IV. Quest'ultima con un'acidità 

 potenziale sensibilmente più elevata, ha una concentrazione d'idrogenioni 

 7 volte più piccola che l'urina II. 



Una relazione invece è manifesta tra la concentrazione degli idrogenioni 

 e il rapporto fra acidità e alcalinità potenziale. 



La causa di tale relazione appare chiara se si paragona l'urina a una 

 semplice soluzione diluita di fosfato monosodico e bisodico. Per tale solu- 

 zione infatti è noto come, variando il rapporto fra fosfato acido e basico, 

 vari la concentrazione degli idrogenioni ; sicché è possibile dalla conoscenza 

 della concentrazione del fosfato acido e di quella del fosfato basico, o anche 

 solo del loro rapporto, ricavare direttamente quella della concentrazione 

 degli H- . E poiché la concentrazione dei due fosfati, primario e secondario, 

 si può facilmente determinare mediante la doppia titolazione fissando come 

 reazioni estreme quelle corrispondenti alle reazioni proprie del fosfato mo- 

 nosodico e bisodico, per tale sistema la doppia titolazione dà indirettamente 

 la concentrazione degli IL . 



Per l'urina invece, in cui si trovano disciolti vari acidi e basi deboli, 



la doppia titolazione comunque eseguita non dà mai il rapporto esatto dei 



due fosfati, per essa perciò la relazione fra la concentrazione degli idroge- 



• ■ „ •-, , acidità potenziale 



mom e il rapporto , sebbeue della gtessa natura che 



nella soluzione di fosfati, è certamente più complicata ed irregolare. 



Ma basta notare l'esistenza di tale relazione per affermare la superio- 

 rità della doppia titolazione sulla titolazione semplice. Quest'ultima infatti 



