— 186 — 



male, digiuno, si introduce attraverso all'apertura della fistola, dentro ad un 

 sacchetto di garza un piccolo cilindro di albumina d'oyo cotto del peso di 

 gr. 1, e si lascia l'animale in riposo, si vede che nello spazio di 3 ore l'al- 

 bumina è completamente digerita. Se invece si fa correre l'animale per ugual 

 tempo l'albumina non è digerita che in parte, e nel sacchetto si trova un 

 residuo che corrisponde in media alla metà di quella introdotta. Più spiccata 

 appare la diminuzione del potere digestivo, facendo le digestioni artificiali 

 nella stufa a 37 C°, infatti la quantità di albume cotto che viene digerito 

 in 6 ore da succo normale, non è digerita che in 10 e più ore da succo 

 gastrico di cane affaticato. 



« Dopo aver osservato che nella fatica si hanno delle perturbazioni nella 

 secrezione del succo gastrico, che diventa meno abbondante, e meno attivo, 

 ho voluto cercare quanto tempo durasse questo stato di cose dopo cessata la 

 corsa, ed ho visto, che le alterazioni della funzione gastrica sono passeg- 

 giere, e che dopo due ore dalla corsa il succo gastrico ha riacquistati, 

 tutti i caratteri del succo normale, come risulta dalla tabella B. 



Tabella B. 



Esame del succo gastrico estratto. 





Subito dopo la corsa 



Dopo due ore dalla corsa 



Acidità % 0 



1,59 



3,01 



HC1 libero 



0,49 



0,863 



HC1 combinato 



0,065 



1,062 



Totale dell'HCl 

 libero e combinato 



0,555 



1,925 



Cloruri fissi in HC1 



2,68 



3,76 



Totale del cloro 

 in HC1 



3,236 



5,685 



Potere digestivo 



dopo 10 ore di stufa 

 l'albumina è ancora intatta 



dopo 10 ore di stufa 

 vi sono solo traccie 



Keazioni colorate 



negativo 



positivo 



« L'esperienza che facciamo ogni giorno sopra noi stessi bastava già a 

 persuaderci, che un movimento moderato non riesce nocivo alla digestione ; 



