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(3) Orla Jbnsen. D. Eduard von Freudenreich (1852-1906) Landw. Jahrb. d. Schweiz, 1906. 



(4) ThOni. Beitrag z. Kenntniss d. Bakterienflora von nach Emmentalerart bereiteten 



Kàsen-La,Av7 . Jahrb. d. Schweiz, 1909. 



(5) Harding e Prucha. The bacterial flora of Cheddar Cheese. Technical Bulletin, n. 8 



of the New-York Agricultural Experiment Station. Geneva, N. Y. December 1908. 



(6) Gorini. Il Bacillus minimus mammae. Rendiconti R. Ist. Lomb. Se. e lett. 1907, 



p. 947 e 1908 p. 122. V. anche Revue générale du lait, 1907, VI, n. 24. 



(7) Freudenreich e Orla Jensen. Landw. Jahrb. d. Schweiz, 1904. 



E. M. 



