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Numero 

 d'ordine 



Natura b 

 concentrazione 

 dello zucchero 



Peso secco 

 gr- 



Peso floroglucide 



gr- 



Pentoaani corrisp. 

 gr- 



Pentosani 

 .per cento 



1» 

 gruppo 



2° 

 gruppo 



1» 

 gruppo 



2» 



gruppo 



1» 

 gruppo 



2» 



gruppo 



1» 



gruppo 



2° 

 gruppo 



1 



Fruttosio 



2% • • • • 



1,5496 



1,4646 



0,0866 



0,0958 



0,0817 



0,0898 



5,27 



6,13 



2 



n 



2 °/o ... ■ 



1,4416 



1,4178 



0,0970 



0,0990 



0,0908 



0,0926 



6,36 



6,53 



3 



» 



3 % .... , 



1,0834 



1,0230 



0,0566 



0,0642 



0,0551 



0,0618 



5,08 



6,04 



4 





3 »/„... . 



1,0538 



1,0044 



0,0584 



0,0638 



0,0567 



0,0616 



5,38 



6,13 



5 



Saccarosio 4 °/ 0 . . . . 



1,3342 



1,2632 



0,0712 



0,0964 



0,0680 



0,0902 



5,08 



7.14 



6 





4 V» 



1,2958 



1,2242 



0,0688 



0,0868 



0,0660 



0,0820 



5,09 



6,69 



7 



» 



4 °/o . • • • 



1,1058 



1,0824 



0,0768 



0,0800 



0,0730 



0,0758 



6,69 



7.00 



8 





40/0.... 



1,0208 



0,9652 



0,0536 



0,0570 



0,0524 



0,0555 



5,13 



5,75 



9 



n 



6 % ... • 



2,0212 



2,0002 



0,1248 



0,1586 



0,1155 



0,1453 



5,71 



7,26 



10 



!7 



6»/„ .... 



1,8038 



1,7892 



0,1030 



0,1368 



0,0962 



0,1261 



5,33 



7,04 



11 



» 



6 »/.... . 



1,0472 



1,0356 



0,0644 



0,0760 



0,0620 



0,0722 



5,92 



6,97 



12 



n 



6 »/„ ... . 



1,0976 



1,1290 



0,0638 



0,0800 



0,0616 



0,0758 



561 



6,71 



13 



n 



6 "/e ... . 



0,9856 



1,0724 



0,0594 



0,0780 



0,0576 



0,0740 



5,84 



6,90 



14 



!) 



6% . . 



0,9272 



1,0044 



0,0570 



0,0784 



0,0555 



0,0743 



5,98 



7,39 



Si osserva dunque che il fruttosio ed il saccarosio si comportano analo- 

 gamente al glucosio, e che gli aumenti più forti in pentosani sono determi- 

 nati dalle soluzioni più concentrate. 



Abbiamo ricercato, da ultimo, quali variazioni avvenissero nel contenuto 

 in pentosani facendo vivere le foglie in ambiente privo di anidride carbo- 

 nica e di qualsiasi alimento idrocarbonato. A questo scopo, furono costituiti 

 i due soliti gruppi di foglioline opposte: in quelle del primo gruppo venne 

 determinata la quantità iniziale di pentosani ; quelle del secondo si immer- 

 sero coi picciòli in una soluzione nutritiva esclusivamente minerale e si 

 introdussero sotto una campana, dove, colla disposizione precedentemente 

 descritta, l'aria potesse circolare privata dell'anidride carbonica. Le foglie, 

 in queste condizioni, vennero esposte per quattro giorni alla luce solare. 

 Le prove eseguite, che esponiamo qui sotto, dimostrano, che in queste con- 

 dizioni, la quantità assoluta di pentosani diminuisce considerevolmente. 

 Alle percentuali non si può assegnare valore, a causa della diminuzione 

 di peso subita dalle foglie. 



Numero 

 d'ordine 



Peso secco 



Peso floroglucido 

 gr- 



Pentosani corrisp. 

 gt- 



Pentosani 

 per cento 



1° gruppo 



2° gruppo 



1» gruppo 



2° gruppo 



1° gruppo 



2° gruppo 



1<> gruppo 



2» gruppo 



1 

 2 

 3 

 4 



1,2518 

 1,3624 

 1,3020 

 1,2832 



1,0636 



1,1846 

 1,1726 

 1,1556 



0,0812 



0,0876 

 0,1040 

 0,1016 



0,0752 

 0,0856 

 0,0832 

 0,0860 



0,0769 



0,0827 

 0,0971 

 0,0949 



0,0715 

 0,0808 

 0,0786 

 0,0812 



6,13 

 6,06 

 7,45 

 7,47 



6,72 

 6.82 

 6,70 

 7,02 



