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cristalli vennero separati dalla massa cristallina staccandoli, ad uno, ad uno, 

 con una pinza, lavati con acqua fredda e in parte consegnati come tali al 

 prof. Artini che ebbe la bontà di determinarne le costanti cristallografiche. 

 I rimanenti vennero ridiscioltì in acqua bollente e posti a csistallizzare otte- 

 nendone in 24 ore dei magnifici cristalli ben sviluppati, brillanti dall'aspetto 

 dell'asparagina, e che si trattasse di questa sostanza mi è stato confermato 

 dalle seguenti determinazioni: 



Acqua di cristallizzazione: gr. 0,1854 perdettero gr. 0,0223 di acqua 

 il che dà %: 



Teorico per Tasparagina 

 Trovato C*H 8 N s O !, .H»0 



12,02 12,00 



Azoto: gr. 0,1854 di sostanza diedero ce. 31,5 di N alla pressione 728 

 ed alla temperatura di 23° il che dà : 



Trovato Calcolato per l'asparagina 



N Vo 18,77 18,67 % 



Il prof. Ettore Artini mi comunicava che la sostanza studiata non era 

 altro che asparagina levogira. 



La crosta cristallina dalla quale meccanicamente ho separato l'aspara- 

 gina, estratta con alcool a 90°, cede a questo solvente una piccola quantità 

 di una sostanza che cristallizzain aculei brillanti delle proprietà della gli- 

 cocolla. 



Sottoposti all'analisi si ebbero questi risultati: gr. 0,2121 di sostanza 

 fornirono cm 3 36,2 di N a 723 mm. di pressione e 22° C. 



Gr. 0,2339 di sostanza fornirono gr. 0,2769 di CO 2 e gr. 0,1358 di ITO 

 dai quali dati si ha: 



Trovato Teorico per C 2 H 6 0 a N 



N = 18,76 18,66 

 C= 31,63 32 

 H= 6,41 6,66 



Come si vede la sostanza non è altro che glicocolla. 



Dalla massa cristallina residua che è costituita da diversi ammino acidi 

 perchè dà con idrato o con carbonato di rame sali solubili di rame a fianco 

 di una tenue quantità di sale insolubile di rame azzurro pallido, non mi fu 

 possibile separare finora per cristallizzazione frazionata alcun prodotto puro, 

 identificabile con analisi elementare. La piccola quantità di sale ramico in- 

 solubile scomposta con H 2 S fornisce una soluzione che dà delle pagliuzze bril- 

 lanti che hanno l'aspetto di fenil-alanina, ma che non ottenni in quantità 

 analizzabile. 



