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limpido che è una soluzione assai concentrata di mannite e di uno zucchero 

 riduttore. 



Il profumo che emana dalle piante di olivo nel momento della completa 

 fioritura, e che è assai pronunziato nelle Puglie e nelle Calabrie, è dovuto 

 a un olio essenziale, simile a quello dell' Ole a fragrans, elaborato nelle 

 antère. 



Il fiore dell'olivo è sprovvisto di nettarii speciali; la funzione di allet- 

 tamento e di richiamo per gl'insetti, per quanto si tratti di pianta eminen- 

 temente anemofìla, è affidata esclusivamente agli stami, che offrono un ricer- 

 cato nutrimento a diversi insetti. Nel Leccese costantemente ho raccolto sui 

 fiori d'olivo il Lasiophthicus pir astri L., e V Eristalis tenax L., appartenenti 

 alla famiglia dei Sirfidi (Ditteri) e comuni visitatori dei fiori più diversi. 

 È da notare però che Alquati (/) raccolse, pure, dei sirfidi sui fiori di olivo 

 della Liguria. 



Earamente ho trovato api o vespi. Le api, anche se gli alveari si tro- 

 vano in prossimità degli oliveti, preferiscono i fiori di altre piante. I ditteri 

 suddetti presentano sempre il labello della proboscide carico di polline, e rap- 

 presentano quindi un non trascurabile mezzo di trasporto dell'elemento ma- 

 schile. 



I granelli di polline che io ho esaminato, contenevano costantemente 

 dell'amido. L'esina, reticolata, presenta tre pori di germinazione a forma di 

 fessure fusiformi, longitudinali. La germinazione avviene dopo 1 ora e l j % 

 nella soluzione di saccarosio o di glucosio al 4-5 % , dopo 4 ore in una so- 

 luzione di mannite al 4°/ 0 , dopo 3 ore in una soluzione più diluita (1 °/o) 

 di saccarosio o glucosio. Nell'acqua distillata o di conduttura, la germina- 

 zione avviene dopo 24 ore. Nelle soluzioni troppo diluite il tubo pollinico 

 scoppia alla sua estremità. La germinazione è accelerata dai substrati molto 

 concentrati, semiliquidi, gelatinosi, sulla superficie libera di questi. Non av- 

 viene nell'aria umida: però, quando il granello di polline sia circondato da 

 un velo liquido, massime se di soluzione zuccherina, il tubo pollinico si svi- 

 luppa. Ciò probabilmente può verificarsi anche in natura nelle mattinate neb- 

 biose, provocando una germinazione anticipata fuori dello stimma. Il tubo 

 pollinico, sui mezzi favorevoli al suo accrescimento si allunga 25 \i in media 

 in un'ora; raggiunti i 100 fi circa, si disorganizza e muore. 



I granelli di polline di una stessa loggia non si trovano tutti a uno 

 stesso grado di maturazione: alcuni germinano dopo un'ora, altri dopo 7-10 ore. 

 Le basse temperature (sino a 12° C. sotto 0) non distruggono il potere ger- 

 minativo, che nelle antère è conservato dal polline sino al 4° e 5° giorno ( 2 ). 

 Anche se conservato, in vitro, al riparo della luce e dell'umidità, esso perde 



(*) Studi anatomici e morfologici sull'olivo (Atti Soc. Ligust. Se. nat. XVIII, 1906). 

 ( a ) Secondo Alquati sino al 9° giorno. 



