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I generi iscritti sono i seguenti : 



Frumento, tenero e duro; granturco; segale; avena; riso, nostrano e bertone; 

 orzo; vino; olio d'olivo, l a e 2' qualità; (il tutto all'ettolitro); legna, forte e dolce; 

 fieno, paglia (il tutto a miriagramma); pane, di l a e 2 a qualità, (al chilogramma). 



Non rammenterò le osservazioni critiche già esposte sulle specie e sulle qualità 

 delle derrate, ma soltanto rileverò che ivi si trovano certamente riduzioni di prezzi 

 dal quintale all'ettolitro, e d' altre misure locali a misure decimali, senza che si 

 conosca come siano state operate. 



Tali mercuriali dànno i prezzi per 154 mercati; 61 dei quali nei capiluogo 

 delle provincie e 93 in città secondarie. Non tutti i capiluogo vi sono dunque rap- 

 presentati, e per le provincie di quelli mancanti, mancano pure i mercati secondari; 

 tali provincie sono in numero di sette. Il numero dei mercati è molto irregolar- 

 mente ripartito fra le varie provincie, e può qui applicarsi la critica di sopra fatta 

 su tal proposito alle mercuriali del Barrai. Egli è così che Verona conta 7 mercati, 

 Cuneo 6, Brescia 3, Cremona 2 e che ben 20 provincie ne contano un solo per ciasche- 

 duna. Citerò fra le ultime Caserta, Lucca e Pisa, tutte e tre molto importanti per 

 la produzione delle granaglie. 



Non tutti tali mercati hanno sempre inscritti i loro prezzi , che mancano in 

 parte o totalmente ora per gli uni ora per gli altri ; mancano, per esempio, nella 

 mercuriale dal 1° al 6 febbraio, totalmente per 32 mercati, e parzialmente per vari 

 altri. Questo è ben grave difetto, perchè in tutte le tabelle statistiche di qualunque 

 natura esse siano, è necessario, per poterne dedurre logiche conclusioni, non vi si 

 trovino di simili interruzioni. 



Adesso tali mercuriali più non si stampano, ed invece lo stesso Ministero pub- 

 blica ogni quadrimestre, nelle sue Circolari sullo stato delle campagne e del be- 

 stiame, uno specchio col titolo così formolato : Indicazione dei prezzi unedii degli 

 infra descritti generi venduti nei mercati delle diverse provincie del Regno. » 



Quivi tutte le attuali nostre provincie sono rappresentate, ma da ■ una sola serie 

 di prezzi medi, ciocche dimostra esservisi fatte prima le medie dei diversi loro mercati 

 e quindi quelle dei quattro mesi abbracciati. Come non spiegasi il metodo seguito, 

 rimane sempre l'incertezza ed anche la probabilità che vi si trovino numeri erronei. 

 Biescono dunque tali specchi ancor meno sicuri delle mercuriali settimanali prece- 

 denti, non sapendosi più nemmeno quali e quanti mercati si sieno presi in consi- 

 derazione per ogni singola provincia. 



Vi si è di molto aumentato il numero dei generi inscritti, i quali sono: Fru- 

 mento, tenero da pane, e duro da paste; granturco; segale; avena; orzo; riso, nostrano 

 e bertone; fave; ceci; piselli; lenticchie; fagiuoìi ; patate; castagne; vino comune, 

 l a e 2 a qualità; olio d'oliva, l a e 2 a qualità; (il tutto all'ettolitro); legna, forte e 

 dolce; fieno; paglia (il tutto al miriagramma); pane di l a e 2 a qualità , (al chilo- 

 gramma); carni macellate, di bue, di vacca, di vitella, di suini, di pecora, di mon- 

 tone, di castrato, di agnello (egualmente al chilogramma) ; in tutto 33 colonne. Più 

 non si parla di prezzi massimi e minimi, ma come dissi, soltanto di medii, non si 

 sa come ottenuti. 



Senza parlare dei generi elio premontano due qualùà, non si sa come determinate; 



