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Influenza della viscosità. — Per la teoria è importante stabilire, se il 

 colloide agisce puramente in funzione della sua viscosità. Ho appunto misu- 

 rato sempre le variazioni di viscosità dei liquidi culturali, ma, sebbene con 

 la diminuzione di viscosità (fluidificazione) della gelatina, del peptone ed 

 anche della silice durante il progredire della cultura, aumenti la secrezione 

 e l' attività estracellulare dell' enzima, i quattro colloidi in soluzioni isovi- 

 scose non fanno diminuire egualmente le due grandezze, ma bensì rispetto 

 a la secrezione l'azione deprimente diminuisce, anche in soluzioni isoviscose, 

 nell' ordine seguente : gomma >> peptone >> gelatina > silice, mentre rispetto 

 a l' azione dell' enzima diminuisce così : peptone > gomma ^> gelatina. La 

 silice anzi accelera l' azione dell' invertasi. Come si vede, la viscosità non 

 è il fattore principale in queste azioni dei colloidi su l' invertasi. 



Fisiologia. — Sul meccanismo respiratorio dei pesci ossei Q). 

 Nota del dott. Taco Kuiper, presentata dal Socio L. Luciani. 



Neil' intraprendere uno studio sulla respirazione dei pesci ossei, urtai 

 fin dal principio contro una difficoltà inaspettata : la poca sicurezza delle at- 

 tuali cognizioni sullo stesso meccanismo respiratorio di questi animali. Ep- 

 però s'impose innanzi tutto come ricerca preliminare, di stabilire e inter- 

 pretare bene i particolari di questo meccanismo. I risultati di questa ricerca 

 sono contenuti nella presente Nota, la quale serve come introduzione e punto 

 di partenza indispensabile al lavoro completo che uscirà tra breve. 



Parte storica. — Darò qui una breve analisi delle descrizioni del 

 meccanismo respiratorio dei pesci ossei, fatte dai diversi autori che si sono 

 occupati dall'argomento ( 2 ). 



Duverney (1701) distinse due momenti principali nell'insieme dei movimenti respi- 

 ratori. In un primo momento tutte le parti dell'apparecchio, la bocca, il faringe, l'arcata 

 palatina, gli opercoli, le membrane e gli archi branchiali si allargano e si dilatano: l'acqua 

 entra per la bocca e ciò costituisce l'inspirazione. In un secondo momento tutte le parti 

 enumerate ora, si avvicinano e si contraggono ; l'acqua premuta da ogni dove, esce per le 

 fessure branchiali: l'espirazione. 



Una descrizione ben diversa dalla precedente fu fatta, un secolo dopo, da Duméril 

 {1809) secondo il quale in un primo tempo, la bocca si apre ed il laringe si dilata mentre 

 le fessure branchiali sono del tutto chiuse; in un secondo tempo la bocca si chiude ed 

 il faringe si restringe mentre gli opercoli si distaccano, sicché l'acqua esce dopo essere 

 stata « filtrata » attraverso le lamine branchiali. Duvernoy (1839) amplificò ancora la 

 •descrizione di Duméril. « L'acqua che va alle branchie penetra prima nella cavità orale, 

 « la cui apertura si apre a questo scopo, mentre la sua capacità aumenta. L'acqua che 



H Lavoro eseguito nell'Istituto di Fisiologia della E. Università di Eoma. 

 ( s ) Per l'analisi storica completa e per la bibliografia si vegga: G. Van Rynberk, 

 Ricerche sulla respirazione deipesci. Questi Rendiconti, voi. XIV, ff. 9, 10, 12, 2° sem. 1905. 



Rendiconti. 1906, Voi. XV, 1° Sem. 



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