— 468 — 



« Bollita a ricadere con cloruro « Dà in modo analogo un deri- 



d'acetile dà un composto acetilico, po- vato acetilico in piccoli cristalli bian- 

 chissimo solubile in acqua, che cristal- chi fusibili a 102°, solubilissimi in 

 lizza lentamente dall'alcool diluito e alcool e nell'etere, 

 fonde a 90°. 



« Con cloruro di benzoile a 160°- « Il composto benzoilico è in 



170° dà un benzoilderivato, cristalliz- aghetti isolati fusibili a 122°. 

 zabile dall'alcool acquoso in piccoli 

 aghi aggruppati in mammelloni, fusi- 

 bili verso 100°. 



Acido benzilmalammico. 

 CH . (OH) — CO . NH . CH 2 . C 6 H 5 . 

 I 



CH 2 — CO. OH 



« È in cristallini bianchissimi fusibili a 130°-132°, poco solubili nell'acqua 

 fredda, molto nell'acqua bollente, solubilissimi in alcool ed in etere. 



« In soluzione neutra dà un sale di argento che si separa in polvere 

 cristallina, bianca, lentamente alterabile alla luce. 



« Eccone i risultati analitici: 

 I. gr. 0,2823 di sost. fornirono gr. 0,4127 di CO* e gr. 0,0968 di H 2 0. 

 IL gr. 0,2823 » » » 0,0922 di Ag. 



« E sopra 100 parti : 



trovato calcolato 

 I; ~^ÌI. per C„ H 18 AgN0 4 



C — 39,87 — 40,00 

 H - 3,80 — 3,63 



Ag = — 32,66 32,72 



« Il cloruro d'acetile ed il cloruro di benzoile agiscono sull'acido benzil- 

 malammico con sviluppo di acido cloridrico anche a freddo. Il composto amo- 

 no acetilico (C n H 12 (CO . CH 3 ) N0 4 ) che si forma, è una polvere cristallina 

 di un bianco sporco, solubile in alcool e in etere, poco solubile in acqua. 

 Fonde a 87°. 



« Il derivato benzoilico (C n H 12 (CO . C 6 H 5 ) N0 4 ) è in minutissimi cri- 

 stalli bianchi, solubilissimi in alcool ed in etere, .quasi insolubili nell'acqua. 

 Fonde a 117°. 



« Bollito con acqua si scompone liberando acido benzoico. 



« Avrei voluto confrontare questi due ultimi composti coi prodotti della 

 saponificazione delle acetilbenzilmalimmidi e delle benzoilbenzilmalimmidi : 

 però la potassa anche diluitissima agisce profondamente sopra quest'ultime, 

 asportandone anche l'acetile ed il benzoile: quindi la saponificazione ripro- 

 duce in tutti i casi lo stesso acido benzilmalammico ». 



