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<( de petites bandes d'Espèces différentes. Au moment du reflux, des bancs 

 « de sable très étendus sont entièrement couverts de leurs colonnes 

 « pressées les unes contre les autres... De temps en temps, un mâle fait 

 « entendre un sifletnent retentissant auquel répond une femelle. Plus la 

 « troupe est sur le qui-vive, plus elle est agitée, et alors les sifflements se 

 « succèdent avec d'autant plus de rapidité en se mélangeant de manière à ne 

 « former qu'un seul son prolongé. Lorsque la bande est effrayée, on ne 

 << peut mieux comparer le bruit qu'elle fait, qu'à celui que produisent des 

 « chevaux au galop... On voit rarement ces Oiseaux chercher leur nour- 

 « ritnre pendant le jour. Ils sont couchés des heures entières à la même 

 « place... Mais lorsque la marée les force de se mettre à la nage, ils se 

 « retirent sur le rivage de l'île la plus voisine pour s'y reposer de nou- 

 f< veau... Mais il en est tout autrement pendant la nuit. Dès que le soleil 

 a s'est plongé dans la mer, ils se mettent en quête de leur nourriture... 

 « Le Canard sif fleur se reconnaît au vol par sa forme ramassée, son cou 

 « relativement court, et par le mouvement de ses ailes, qui a lieu avec 

 « une extrême rapidité... Il balance son corps tantôt d'un côté, tantôt 

 « de l'autre, parfois il se rapproche du sol en décrivant une courbe, ou 

 « bien il s'en éloigne. Ses coups d'ailes produisent un bruissement très 

 « fort, qui est remplacé de temps en temps par une sorte de soufflement 

 <( fufufufu... Mais cet Oiseau fait peu de bruit en se posant sur l'eau... 

 « Le cri du m le est un sifflement aigu poussé d'un ton élevé liuijuh; 

 « celui delà femelle est bref huîk ou huôk, qui se prolonge quelquefois 

 « en huokrrr. Les individus isolés sont souvent peu sauvages; mais, réunis 

 « en troupes, ils sont excessivement farouches. La chair de ces Oiseaux 

 « est bien inférieure à celle du Canard sauvage ordinaire. » (F. Droste- 

 Hulshoff, Insel Borkum, p, 293). 



« Savoie. Arrive en grandes troupes et se mêle à celles des Canards 

 « sauvages et Pilels pour passer le jour ensemble dans les jonchaies, ou 

 « pour aller à l'approche de la nuit barboter dans les marais. Ce Canard 

 « n'est ni aussi rusé ni aussi farouche que le Sauvage, et de fait, il se 

 « laisse approcher de plus près... Sa chair est tendre et succulente. » 

 (Bailly). 



« Le Canard sif fleur s'accoutume aisément à la domesticité; il mange 

 « volontiers de l'orge, du pain, et s'engraisse fort ainsi nourri ; il lui faut 

 « beaucoup d'eau ; il y fait sans cesse mille caracoles, de nuit comme de 

 « jour. J'en ai vu plusieurs fois dans ma cour : ils m'ont toujours plu à 

 « cause de leur gaîté. » (Bâillon cité par Buffon). 



Chasse. — « On prend ces Oiseaux avec des filets de 25 pas de long et 

 « de 15 pieds de haut. Le filet est tendu en haut par une corde, dont les 

 « deux bouts sont attachés à deux perches plantées dans la terre. Le 

 « bord inférieur du filet est libre. On place un très grand nombre de ces 



