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bien davantage à leur retour en France qu'à leur départ ; c'est tout le 

 contraire pour la Tourterelle, et la raison en est bien simple : l'Ortolan» 

 comme tout oiseau, chante plus au Printemps qu'en Automne, et son chant 

 donnant l'éveil au chasseur, il est donc plus facile de l'attirer dans le 

 piège. La Tourterelle roucoule aussi de son côté, il est vrai ; mais, les 

 arbres étant encore nus à son retour, elle ne veut point s'arrêter dans nos 

 bois, et s'envole au loin pour chercher un emplacement pour nicher. Bien 

 qu'elle soit plus sauvage que l'Ortolan, cependant une fois prise, elle se 

 résigne beaucoup plus facilement à la prison et devient aussitôt familière. 



Pour la chasse au lacet, le champ dans lequel on place cet engin est 

 arrangé absolument comme pour les Alouettes avec sillons et rigoles dis- 

 posés à 50 centimètres, dans un immense carré. C'est ainsi qu'on procède 

 à Dax et dans les environs. 



La matolle, ou trappe, ressemble absolument à un dessus de cage carré 

 de 25 centimètres de côté et de 5 centimètres de hauteur seulement, munie 

 intérieurement d'un cercle d'osier. 



On prend dans un champ un carré d'environ 50 mètres, et on le divise 

 par des allées longitudinales et transversales, en carrés, ayant environ un 

 mètre cinquante, et sur chaque face des carrés, on dispose une matolle 

 qui se maintient par un petit piquet surmonté d'un trébuchet à une incli- 

 naison d'environ 15 centimètres. On met des graines d'avoines en dessous. 



Il faut en moyenne deux cents matolles. 



Quelques branches d'arbres sont plantées dans l'intérieur de la chasse, 

 et les cages d'appeaux y sont suspendues. 



Depuis longtemps, on ne chasse plus l'Ortolan autant qu'autrefois. Cet 

 oiseau a disparu de nos centrées et a dû prendre une autre direction pour 

 son passage. 



On attribue ce manque d'Ortolans à la construction de nos voies ferrées ; 

 du reste, tout gibier diminue de jour en jour. (J.-B. Larrieu, proprié- 

 taire à Hendaye, et Charles Olphe-Galliard.) 



Chasse. — « En général tous les Bruants sont bons appelants, et on 

 « peut les prendre de plusieurs manières ; les gluaux, les rejets, peuvent 

 « se tendre sur la lisière des bois ou le bord des abreuvoirs; on peut éga- 

 « lement les attirer sur les gluaux au moyen d'appeaux, d'appelans, et 

 « surtout d'une Chouette, et par conséquent on en prend a la pipée. Les 

 « nappes forment un des pièges qui réussissent le mieux. » (J. J. G. 

 N. Manuel complet de V oiseleur, p. 181). 



Voyez C. L. Brehm, Yogelfang, p. 116-118. 



Nourriture. — Millet; aussi cet oiseau est-il très abondant dans les 

 lieux où l'on cultive cette plante. Grains d'avoine. Insectes. (Bechst.) 

 Chanvre, lin, sauterelles, vers, larves. (Bailly). 



