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» soirs il faut avoir soin d'ôter ce qui reste de cette pâte'e, et de 

 » laver parfaitement le vase dans lequel elle avait été mise le 

 » matin » (Parmentier, N. Dict. H. N. edit. Deterville. IX). 



Historique. « Une tradition populaire fixe dans le sei- 



» zième siècle, sous François I er , l'époque de leur première 

 » apparition en France; car c'est dans ce temps que vivait l'amiral 

 » Chabot: les auteurs de la Zoologie britannique avancent, comme 

 » un fait notoire, qu'ils ont été apportés en Angleterre, sous le 

 » règne de Henri VI1Ï, contemporain de François I ep ; ce qui s'ac- 

 » corde très bien avec notre sentiment: car l'Amérique ayant 

 » été découverte par Christophe Colomb, sur la fin du quinzième 

 » siècle, et les rois François I er et Henri VIII étant montés sur 

 » le trône au commencement du seizième siècle, il est tout natu- 

 » rel que ces oiseaux apportés d'Amérique aient été introduits 

 » comme nouveautés, soit en France, soit en Angleterre sous le 

 » règne de ces Princes ; et cela est confirmé par le témoignage 

 » précis de J. Sperling, qui écrivait avant 1660, et qui assure 

 » expressément qu'ils avaient été transportés des Nouvelles 

 » Indes en Europe, depuis plus d'un siècle. » (Zoologia physica, 

 p. 366). 



Voyez l'article Dindon par Chenu et Des Murs, Encyclop. H. N. 

 YI, p. 100 et suiv. 



Propagation. Œufs (10-15-20). Coquille d'une force médiocre, 

 lisse, pourvue de pores visibles, qui ne sont pas cependant très 

 gros, ni très profonds. Grain tenant le milieu entre celui de 

 l'œuf du Paon et de la Pintade. D'un gris blanc jaune, parsemé 

 de taches grandes ou petites arrondies gris jaune ou rougeâ- 

 tres, isolées, ou très serrées, très petites, couvrant alors toute 

 la surface. Quelquefois l'œuf entier est revêtu d'un enduit cal- 

 caire, qui éteint la vivacité des nuances de ces taches. Lustre 



