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4 aprile 1908. — Siero di sangue di Bufalo. 



Filtrato cm 3 5 N mg 68.18 



N»/o g 1.3636 



5 gennaio 1908. — Siero , di sangue di Cane. 



Filtrato cm 3 10 N mg 98,56 



N»/o g 0,9856 



23 gennaio 1908. — Siero di sangue di Cane (')• 



Filtrato cm 3 10 N mg 91,70 



N'/, g 0,9170 



23 gennaio 1908. — Altro siero (normale) di sangue di Cane. 



Filtrato cm 3 10 N mg 93,58 



N% g 0,9358 



28 febbraio 1908. — Siero di sangue di Cane (a). 



Filtrato cm 3 5 ( 2 ) N mg 46,62 



N»/o g 0,9324 



Lo stesso siero (b). 



Filtrato cm 3 5 ( 3 ) N mg 37,52 



N% g 0,7504 



15 marzo 1908. — Siero di sangue di Gatto molto pigmentato e un poco torbido. 



Filtrato cm 3 5 N mg 58,38 



N% g 1-167 



28 marzo 1908. — Siero di sangue di Gatto (normale). 



Filtrato cm s 5 N mg 40,32 



N °/o g 0,8064 



Altro campione dello stesso siero. 



Filtrato cm 3 5 N mg 40,74 



N°/„ g 0,8148 



25 marzo 1908. — Siero di sangue di Gatto ( 3 ). 



Filtrato cm 3 3 C/3) N mg 24,26 



N % g 0,8080 



Altro campione dello stesso siero ( 3 ). 



Filtrato cm 3 3 («) N mg 23,94 



N»/q g 0,798 



Altro campione dello stesso siero ( 3 ). 



Filtrato cm 3 3 (f) N mg 50,96 



N% g 1,698 



(1) Questo siero era stato conservato per alcuni giorni in boccia chiusa, con uno strato di cloroformio al 

 fondo. Il cloroformio aveva precipitato una piccola parte delle proteine. Per ciò il siero filtrato è meno ricco in 

 azoto proteico. 



(2) I due campioni di siero furono trattati con poco acido cloridrico puro prima di aggiungervi la soluzione 

 di tannino. La precipitazione delle proteine anche dopo parecchi giorni era imperfetta. Allora fu aggiunto al cam- 

 pione (a) altro acido cloridrico puro a gocce. Questa aggiunta determinò la fiocchificazione e deposizione del pre- 

 cipitato colloidale sospeso. Il campione (b) fu lasciato com'era: ma dopo la filtrazione, il filtrato era sempre tor- 

 bido (precipitato colloidale sospeso). La differenza nel contenuto in N proteico dipende appunto dal fatto che ia={a) 

 la precipitazione delle proteine fu completata, in {b) fu lasciata incompiuta. 



(3) Il campione («) è preso dallo strato superiore acquoso del siero congelato e poi lasciato a disgelare len- 

 tamente; il campione {/) è preso dallo strato inferiore; il campione (/}) dal siero dopo averne rimescolato ^di- 

 versi strati. 



