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prossima vendemmia. Forse allora si potranno risolvere anche altre questioni, 

 riguardanti l'estratto secco ed il diverso effetto dei vini, a seconda della loro 

 età. Si potrà, inoltre, sperimentare meglio l'effetto dei mosti, in piccola mi- 

 sura già provati e di speciali bevande alcooliche, come il Marsala, i Vermouth, 

 la Birra, ecc. 



A conferma dei risultati ottenuti con l'alcool etilico, poiché nei vari 

 liquidi alcoolici sono contenuti anche altri alcoli in proporzioni variabili, 

 abbiamo creduto conveniente di estendere le ricerche con alcuni di essi, stu- 

 diando i primi sintomi di avvelenamento, cioè il periodo narcotico, come 

 abbiamo fatto con l'alcool etilico. 



La serie degli alcoli monovalenti che abbiamo sperimentata, comprende 

 l'alcool metilico (CH 3 OH), il propilico (C 3 H 7 OH), l' isobutilico (C 4 H 9 OH), 

 l'isoamilico e Tamilico (C 5 H ll OH). Questi alcoli, ad eccezione dell'alcool me- 

 tilico, si ottengono tutti per fermentazione. Essi, per quanto riguarda la loro 

 azione tossica, sono stati studiati dal Rabuteau, dal Dujardin-Beaumetz e 

 da molti altri. 



In generale tutti sono d'accordo n eli' ammettere che l'azione tossica di 

 questi alcoli aumenta, per quanto più sono ricchi di carbonio e di idrogeno. 

 Alla medesima conclusione hanno condotto le attuali prove, studiando, cioè, 

 la dose minima con la quale si manifesta la narcosi nelle rane. 



In primo luogo diremo come questa narcosi si ottiene con tutti gli 

 alcoli che abbiamo passati in rassegna, e non dimostra differenze notevoli 

 nei sintomi. Un'eccezione alla regola sovra enunciata si notò nello studio 

 dell'alcool metilico, il quale, pure essendo meno ricco di carbonio dell'alcool 

 etilico, tuttavia dimostra di essere più velenoso. 



Infatti abbiamo visto che l'alcool etilico in soluzione al 4 °/o e nella 

 dose di 1 ce, non produce nelle rane alcun fenomeno di narcosi. Invece per 

 ottenere la medesima assenza di fenomeni con l'alcool metilico, bisogna usare 

 soluzioni più diluite, cioè quelle del 3 % . 



Tutti gli altri alcoli, nella loro azione narcotica, presentano una gra- 

 dazione bene accertata. Così l'alcool propilico è più velenoso dell'etilico, 

 dando l'assenza di narcosi tra l'I ed il 2 %• L'alcool isobutilico al 2 % 

 è narcotico, mentre non lo è aU'l°/o- L'alcool isoamilico non dà azione 

 narcotica con una soluzione del 0,25 % > mentre la dà con soluzione del 

 0,50 % e, finalmente, l'alcool amilico, insolubile, il quale si è dimostrato 

 più velenoso di tutti, non produce azione narcotica quando, sotto la cute se 

 ne lascia cadere un'unica goccia da un ago della siringa di Pravaz, da noi 

 adoperata, la cui quantità è stata calcolata a gr. 0,0071, dato e non con- 

 cesso che un ce. di questo alcool pesi un grammo come l'acqua. Quando le 

 goccio invece di una siano tre, cioè, in peso, gr. 0,0213, si presenta sempre 

 il periodo narcotico. Nelle nostre esperienze soltanto una rana grossa, che 

 pesava 36 grammi, resistette all'azione della dose sovra accennata. 



