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L'acidoproteina in soluzione non coalizzata è estremamente instabile, anche alla 

 temperatura dell'ambiente, tanto che vien precipitata da poche gocce (2-4) di soluzione 

 normale di NaCl, CaCl 2 , BaCl 2 , Mg CU, solfocianuro d'ammonio, KC1 ecc., aggiunte 

 a 1 cm 3 della soluzione. 



Di maggiore importanza, dal nostro punto di vista, ci sembrò lo studio 

 delle reazioni dell'alcaliproteina, perchè evidentemente allo stato di alcali- 

 proteina si trova la proteina lenticolare, allo stato normale. Se, infatti, essa 

 si trovasse allo stato di acidoproteina, sarebbe precipitata dal cloruro di 

 sodio dei liquidi oculari. 



6. Abbiamo preparato una soluzione di alcaliproteina lenticolare, sciogliendo il ma- 

 teriale depositatosi al fondo del dializzatore nel minimo possibile di Na OH ; però la so- 

 luzione filtrata imbluiva la carta rossa di tornasole, e arrossava la fenolftaleina. Abbiamo 



quindi aggiunto soluzione -^qq HC1 , fino a che la soluzione incominciava un pochino a 



intorbidarsi, segno che eravamo prossimi alla neutralità. Ora il liquido imbluiva ancora 

 leggermente la carta di tornasole, ma non arrossava più la fenolftaleina. 



a) Questa soluzione, nel volume di 1 cm s , è precipitata da una o due gocce di 



soluzione — dei seguenti acidi: acido cloridrico, solforico, acetico, ossibutirrico, meta- 

 fosforico, formico, ossalico, lattico, nitrico; precipita anche facendovi gorgogliar dentro 

 un poco di CO a (questo precipitato torna a sciogliersi, se il liquido è lasciato all'aria, 

 perchè l'acido carbonico abbandona il liquido). 



Il precipitato torna a sciogliersi, non appena si aggiunga 1 sola goccia in più di 

 ciascuna delle soluzioni acide (formazione di acidoproteina). 



b) L'alcaliproteina è precipitata anche dai sali acidi : p. e. da 1 goccia di solu- 

 zione 2% di EHSO4 aggiunta a 2 cm 3 della soluzione proteica; l'aggiunta di un'altra 

 goccia produce già parziale ridissoluzione del precipitato ; questo però non si ridiscioglie 

 mai completamente, per quanto sale acido si aggiunga; il liquido rimane torbido, seb- 

 bene sia acidissimo ; gli acidi invece producono perfetta ridissoluzione della proteina. Ciò 

 probabilmente dipende dalla poca solubilità dell'acidoproteina formatasi in presenza 

 del sale. 



c) L'alcaliproteina è precipitata dai sali dei metalli pesanti: AgN0 3 ^soluz. ^j)> 



Hg Cl 2 ^soluzione -jj^j , Cu S0 4 (soluz. 5 %) ; un eccesso del sale non ridiscioglie il pre- 

 cipitato. 



Esame di soluzioni di alcalifacoproteina e di acido facoproteina dia- 

 liszate. — La soluzione di facoproteina alcalina sopra esaminata non era 

 stata dializzata; essa conteneva ancora un piccolo eccesso di OH - , come di- 

 mostra il fatto che essa imbluiva la carta rossa di tornasole. 



Abbiamo fatto nuove ricerche sopra soluzioni preparate nel seguente 

 modo. 



1. Alcalifacoproteina. 

 Cm 3 25 di sospensione di detriti lenticolari (dializzati per circa 15 

 giorni) sono mescolati con cm 3 75 di soluzione 7^- Na OH . Il miscuglio 



