8oo 



Prices of Meat. 



[dec, 



Average Prices of Dead Meat at certain Markets in 

 England and Scotland in the Month of November, 191 1. 



{Compiled from Reports received from the Board's Market 



Reporters?) 



Description. 



Quality. 



Birming- 

 ham. 



.Liver- 

 pool. 



Lon- 

 don. 



A/r 



.Man- 

 chester. 



HiUin- 

 burgh. 



Lxlas- 



gow. 







per cwt. 



per cwt. 



per cwt. 



per cwt. 



per cwt. 



per cwt. 



Beef : — 





s. 



d. 



s. d. 



s. 



d. 



s. d. 



s. d. 



5. 



English 



1st 



56 



0 



ko 6 



56 



6 



49 6 



57 0* 



58 0* 





2nd 



5° 



6 



46 0 



53 



6 



46 0 



50 6* 



51 6* 



Cow and Bull 



ISt 



45 



6 



43 6 



45 



6 



43 6 



46 0 



46 0 





2nd 



41 



0 



17 6 



40 



6 



38 6 



18 0 



40 6 



U.S.A. and Cana- 





















dian : — 





















Port Killed 



ISt 



53 



6 



5^ 6 



56 



0 



— 



— 



5i 6 





2nd 



46 



6 



46 0 



52 



6 



46 6 



— 



49 0 



Argentine Frozen — 





















Hind Quarters... 



ISt 



32 



6 



31 6 



33 



0 



31 6 



32 0 



31 6 



Fore 



ISt 



23 



0 



23 0 



23 



0 



22 0 



21 6 



21 6 



Argentine Chilled — 





















Hind Quarters... 



ISt 



37 



6 



36 6 



38 



6 



36 6 



39 0 



38 0 



Fore ,, 



ISt 



24 



6 



23 6 



24 



0 



23 6 



24 6 



25 6 



Australian Frozen — 





















Hind Quarters... 



ISt 



32 



6 



31 6 



33 



0 



3i 6 



— 



30 0 



Fore 



ISt 





6 



20 0 



21 



0 



20 0 





20 c 



Veal : — 





















British 



T cf 



61 



6 



7i 6 



70 



0 



70 0 



— 



66 6 





2nd 



12 



j 



6 



65 6 



w j 



6 



65 6 





65 6 



Foreign 



ISt 









7i 



6 





75 0 





Mutton : — 





















Scotch 



ISt 



63 



0 



65 O 



66 



0 



64 6 



DO 6 



07 0 





2nd 







59 6 



61 



6 



6l O 



52 O 



48 6 



-1— fl.it' noli ... ... 



ISt 



58 



6 



60 0 



59 



0 



6l O 







2nd 







54 6 



52 



6 



56 O 







Argentine Frozen ... 



ISt 



33 



6 



33 0 



34 



0 



33 0 



32 6 



33 0 



Australian 



ISt 



3i 



6 



3i 0 



3i 



6 



31 0 





30 6 



New Zealand 



ISt 







39 



0 









Lamb : — 





















British 



ISt 



















New Zealand 



2nd 



ISt 



5i 



6 



46 0 



49 



6 



46 6 





46 6 



Australian ... 



ISt 



43 



6 



40 0 



44 



6 



40 0 





39 6 



Argentine ... 



ISt 



4i 



6 



38 6 



45 



0 



38 6 





39 6 



Pork : — 





















British 



ISt 



63 



0 



64 0 



58 



0 



63 0 



55 6 



54 6 



Foreign 



2nd 



56 



6 



59 6 



53 



0 



58 0 



46 0 



50 0 



ISt 









55 



0 









* Scotch. 



