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t tuation est reportée sur la troisième au Print. Les Euitriers font sou- 

 te vent entendre au coucher du soleil une trille, qui couvre le cri des 

 « autres Oiseaux... » (Droste-Hulshoff, Vôg. Insel Borhum, p. 161-167). 



« Il n'est pas dans la nature de cet Oiseau de rester longtemps 



« tranquille. Il aime à jouer avec ses semblables, et ces jeux dégénèrent 

 « souvent en combats sérieux... VHuitrier évite l'homme avec la plus 

 « grande circonspection, et sait très bien distinguer le pêcheur et le 

 « berger du chasseur ; comme il s'aperçoit que les premiers lui font 

 « rarement du mal, il ne craint pas de s'en laisser approcher; mais il voit 

 « avec méfiance toute autre personne, et ne laisse pas arriver le chasseur à 

 « portée de fusil. » (A. Brehm). 



Ces Oiseaux peuvent très bien s'apprivoiser, comme on le voit dans 

 Buffon. « J'avais un couple à'Huitriers pris dans le Nid , ils s'appri- 

 « voisèrent à tel point qu'ils me reconnaissaient à ma voix, et me répon- 

 « daient aussitôt qu'ils m'entendaient. Je les laissais courir librement au 

 « milieu de mes poules, et, tant que je les conservai, jamais mes volailles 

 « ne furent plus en sûreté contre les Oiseaux de proie, attendu qu'ils 

 « faisaient connaître leur arrivée par des cris répétés et sonores, qui 

 « avertissaient les volailles de se tenir sur leurs gardes ». (Gadamer). 



« Ces Oiseaux sont méfiants et rusés. Je les ai vus pendant que je 



« cherchais à me procurer leurs œufs, pousser des cris d'alarme, feindre 

 « de vouloir m'en défendre l'approche, et m'entraîner ainsi d'un côté 

 « opposé. J'ai pu me convaincre de ce fait; car, étant revenu sur mes 

 « pas, j'ai fini quelquefois par trouver leurs nids, là où je m'étais présenté 

 « une fois. On prend rarement VHuitrier dans les filets que l'on tend aux 

 « autres Echassiers. » (Crespon). 



Nourriture. — « Je ne puis décider si réellement il se nouirit 

 « (VHuitres comme son nom l'indique, mais cela ne me paraît pas invrai- 



« semblable Lorsque les Moules sont à sec, elles entr'ouvrent leurs 



« valves. C'est le moment que choisit VHuitrier, qui enfonce son bec dans 

 « l'interstice qu'il aperçoit, et après avoir placé le coquillage sur son 

 « arête, il l'ouvre ; puis avec le plat de son bec, il coupe l'animal comme 

 « avec des ciseaux, et le détache de sa coquille... Voilà pourquoi, à la 

 « marée basse, les Huitriers se tiennent sur les bancs de Moules. » 

 (Droste-Hiilshofl). 



Propagation. — « Choisit pour établir son Nid les lieux où il y a abon- 

 « dance de graviers, surtout ceuxeù il y a beaucoup de coquillages brisés. 

 « Il commence à creuser une petite cavité sur le sol à peu près de la gran- 

 « deur d'une coupe à thé ; puis il s'occupe de la revêtir ; dans ce but, il 

 « rassemble les cailloux les plus jolis et les plus polis, ou les coquilles les 

 « plus blanches et les plus propres, et les réunit avec soin les unes contre 

 « les autres. Il semble se complaire dans çe travail, qui rappelle des jeux 



