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« couvre sa tête d'un Chaperon de ritst, qui en privant l'oiseau de la vue, 

 « lui permet de prendre sa nourriture. On attache les Jets aux pieds; ce 

 « sont des menottes de cuir souple ou de peau de chien de mer, mince 

 « et cependant forte. 



« A ces menottes tient un appendice de quatre pouces de long, et garni 

 « d'un anneau; on y passe une corde ou longe de 3 à 4 pieds; alors on 

 « porte l'oiseau ainsi garroté sur un billot à fleur de terre entouré de 

 « paille ; il y est fixé par le moyen de la longe qui arrête ses ébats, et 

 « dont la paille amortit l'effet. Dans cet état le prisonnier se calme peu à 

 « peu, et dès ce moment on commence à le dresser absolument et de la 

 « même manière que les autres oiseaux qui ont été élevés au branchis 

 « avec lui; car la première éducation que l'on vient de décrire est bran- 

 « cher, en terme de l'art. 



« Il arrive quelquefois que les jeunes élèves déjà trop épris de l'indé- 

 « pendance, se raidissent et ne reviennent plus au Pât, et ne peuvent dès 

 « lors être pris au piège dressé sur la table. En pareille occurrence on 

 « recourt au filet dont on fait usage pour les adultes qui depuis le ber- 

 ce ceau jouissent de la pleine liberté, et dont on a parlé ci-dessus. 



« C'est donc ici, que, par les oiseaux adultes, et même par les élèves 

 « domestiques, vont s'ouvrir les grands exercices de la Fauconnerie. 

 « Toute cette école, autrefois si célèbre, est fondée sur un seul principe, 

 a et sur un raisonnement qui, à quelques égards, ne manque pas d'une 

 « certaine profondeur. UOiseau de proie, celui de haut vol surtout, ne 

 « devant l'indépendance du caractère, sa férocité, sa passion de l'état 

 « sauvage et solitaire, qu'à l'éminence de ses facultés et à la con- 

 « fiance de sa force dans la jouissance de la liberté, c'est précisément de 



« cette liberté fière et indéfinie qu'il faut le priver Les secours et la 



« nourriture abondante, choisie et régulière, reçus par ces captifs des 

 « mains intéressées de l'homme qui vient de les enchaîner, accoutument 



« ces êtres, ci-devant si indociles, à reconnaître celui qui en prend soin 



« Pour dompter ces oiseaux captifs et les dresser au manège de la Fau - 

 « connerie, il y a des méthodes communes à tous ; mais il y en aussi de 



« particulières, de relatives à certaines Espèces Généralement, et 



« communément parlant, dès qu'un oiseau est pris, on lui donne des 

 a entraves, des sonnettes aux pieds, afin que dans la jouissance de son 

 « apparente liberté, son maître puisse toujours le découvrir ; les jambes 

 « passées dans les jets dont on a parlé il n'y a qu'un moment; le nom du 

 « maître gravé sur l'anneau qui tient à l'appendice des jets; une corde 

 <( passée dans cet anneau, et qui sert à fixer, malgré lui, l'esclave partout 

 « où on le juge à propos, tout annonce le frein du despotisme — Lorsque 

 « l'on veut procéder sérieusement à l'instruction pour l'exercice du vol, 

 a le chasseur, la main recouverte d'un gant, prend l'oiseau sur le poing, 

 « et, partageant nécessairement lui-même une grande partie des fatigues 



