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« auxquelles on va le soumettre Il le porte continuellement, sans lui 



« permettre un seul instant de repos 



« Cette première épreuve dure ordinairement 3 jours et 3 nuits, quel» 

 « quefois davantage, mais toujours de suite et sans aucune relâche. Si 



« dans cette violente contrainte, l'oiseau s'agite avec trop de force 



« de temps en temps on tempère l'ardeur de ses mouvements par des jets 



« d'eau froide, dont on lui baigne le corps L'impression de l'eau 



a achève de l'abattre ; on le voit quelque temps stupide, immobile et entiè- 

 « rement rendu; on se hâte de profiter de cette situation pour lui couvrir 



« la tête d'un Chaperon Au bout de ces 3 jours et de ces 3 nuits, 



« on le rend à la lumière, et l'on juge du succès de l'opération précé- 

 « dente par la tranquillité de l'oiseau, par sa docilité et une espèce 

 « d'apathie à se laisser couvrir la tête du Chaperon, qu'on ôte et qu'on 

 « remet, surtout par sa promptitude à prendre, étant découvert, le Pât ou 

 « la viande qu'on lui présente de temps en temps.... Pour rendre ces leçons 

 « plus fréquentes et plus profitables, on donne à l'oiseau soumis des Cures. 



« Ce sont de petites pelottes de filasse, qui produisent un double effet : 

 « par l'irritation, elles provoquent ou augmentent l'appétit, et en faisant 

 « les fonctions d'un purgatif elles vident l'animal et l'affaiblissent. La 

 a perte des forces répond de la continuation de la docilité ; l'appétit rend 

 « l'oiseau plus âpre à prendre le Pât ; il s'accoutume à reconnaître la main 



« qui le lui présente Porté dans un jardin, posé sur le gazon, tenu à 



« la longe, on le découvre, et en lui montrant le Pât, qu'on tient un peu 

 « élevé, on l'accoutume à sauter sur le poing. 



« Lorsqu'il paraît formé et assuré à cet exercice, on lui apprend à 

 « connaître le Leurre; c'est une représentation de la proie, un assemblage 

 « de pieds et d'ailes, sur lequel on place la viande dont on a coutume de 

 « nourrir l'oiseau. Cette habitude de prendre le Pât sur le Leurre l'accou- 

 rt tume à sa vue On s'en sert aussi pour le réclamer ou l'appeler, 



« lorsque, pour faire chasser l'oiseau, on l'a mis en liberté. 



« Pour que l'oiseau fasse une plus grande attention au Leurre, et pour 

 « convenir pour ainsi dire avec lui d'un signal qui, dans la suite, l'aver- 

 « tisse par le moyen de l'ouïe au défaut de la vue, on a toujours soin, en 

 « lui présentant le Leurre, de lui faire entendre un même cri, dont on 

 « renouvelle l'intonation toutes les fois qu'on revient à cet important 

 « exercice. 



« Lorsqu'on s'aperçoit que l'écolier est habitué au Leurre, les leçons 

 « suivantes se donnent en pleine campagne, en le tenant toujours attaché à 

 « la filière, qui doit avoir au moins 10 toises de long. On lui présente le 

 a Leurre, on l'appelle du geste et de la voix, d'abord à quelque dis- 

 « tance, et de jour en jour d'un peu plus loin. 



« Toutes les fois qu'il vient au Leurre, on lui sert la viande dont on 

 a le nourrit, et on lui en laisse prendre une bonne gorgée pour Yaffriander. 



