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Chimica. — Sull'acido piroglutamico. Nota di F. Ander- 

 lini 0), presentata dal Corrispondente G. Ciamician. 



« Haitinger ( 2 ) ha ottenuto l'acido piroglutamico scaldando l'acido gluta- 

 mico a 180°-190°, ma non lo ha descritto dettagliatamente. Uno studio più com- 

 pleto di questo acido poteva offrire interesse per le sue relazioni col pinolo ; 

 Haitinger trovò che l'acido piroglutamico si trasforma in pirrolo distillando il 

 suo sale di calcio. Da questa reazione e tenendo conto della sua composizione 

 si deduce, che esso possa essere un derivato carbossilico di una ossipirrolidina. 



COOH 



COOH 



1 



CH NH 2 



CH\ 



1 



CH 2 



1 x 

 CH 2 



1 



CH 2 



1 



CH 2 



1 



COOH 



1 / 

 CO/ 



NH 



Acido glutamico Acido piroglutamico 



« Ho tentato in vari modi di stabilire con certezza la costituzione del- 

 l'acido piroglutamico e sebbene le mie esperienze non sieno state coronate 

 da buon successo, pure pubblico i risultati ottenuti, perchè trattandosi di un 

 corpo molto difficile ad ottenersi per la sua lunga e dispendiosa preparazione, 

 ogni osservazione, anche modesta, può avere un certo valore. 



« Prima di procedere alle mie ricerche, ho voluto determinare ancora 

 una volta la formula dell'acido piroglutamico, che Haitinger dedusse dal- 

 l'analisi dell'acido libero, preparando ed analizzando il suo sale argentico. 



« Questo sale si prepara facilmente trattando la soluzione concentrata 

 e neutra del sale ammonico con nitrato d' argento. Dopo qualche minuto 

 si separa un precipitato cristallino, che si depura facendolo ripetutamente 

 cristallizzare dall'acqua bollente. 



« I cristallini, che si ottengono, sono perfettamente bianchi, alla luce si 

 colorano lentamente. È appena solubile nell'acqua fredda, solubile nell'alcool 

 diluito e fonde fra 176°-180°. 



« Una determinazione di argento, del sale seccato nel vuoto sull'acido 

 solforico, diede i risultati seguenti : 

 0.2902 gr. di sostanza diedero 0.1330 gr. di Ag 



« In 100 parti : 



trovato calcolato per C* H° NO* Ag 



Ag 45.83 45.76 



(!) Lavoro eseguito nell'Istituto chimico di Padova. 

 ( 2 ) Monatshefte fiir Chemie III, 228. 



