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Kòrner, Michael e Wiug coll'asparagina ordinaria, vale a dire che si ottiene 

 anche con essa acido fumaramico, joduro di tetrametilammonio, joduro potas- 

 sico e acqua. 



« Se le due asparagine si scaldano a bagno di acido solforico sopra 200°, 

 esse si scompongono dando lo stesso prodotto (polifumarimide ?). Scaldate in- 

 vece per qualche o_a in recipiente chiuso, dai 170° ai 180°, con due molecole 

 di acido cloridrico (d= 1.107), esse forniscono acido aspartico inattivo; se la 

 temperatura è più elevata o più prolungata l'azione tutte e due danno anche 

 acido fumarico. 



« L'acido aspartico inattivo così ottenuto è identico chimicamente e fisi- 

 camente coli' acido aspartico di Dessaignes, preparato dal malato monoammonico 

 (C. E. 30., 324;. 31., 432). A maggior conferma (Confr. Schaal. Ann. d. Ch. 

 u. Ph. 157,24 e Michael e Wing. Ber. XVII. 2984) preparai gli acidi ftali- 

 laspartici e urimidosuccinici corrispondenti. 



« Un altro acido aspartico inattivo si ottiene riunendo le soluzioni acquose 

 di molecole uguali dei due acidi aspartici destro e sinistrogiro e facendo cri- 

 stallizzare lentamente il prodotto. L' acido così ottenuto si distingue subito 

 per l'abito cristallografico dai suoi due componenti attivi, e conserva la sua 

 individualità e inattività anche dopo ripetute cristallizzazioni. Esso è identico 

 chimicamente e fisicamente all'acido di Dessaignes e all'acido inattivo otte- 

 nuto per l'azione dell'acido cloridrico a temperatura elevata sulle due aspara- 

 gine. Distinguerò questo acido col nome di asparacemico. 



« Mentre i due acidi aspartici attivi forniscono in questo modo l'acido 

 inattivo, non ho potuto avere lo stasso resultato colle due asparagine. Infatti 

 riunendo le soluzioni acquose di pesi uguali delle due sostanze si ottiene bensì 

 ima soluzione inattiva, ma questa depone di nuovo col riposo e coll'evapora- 

 zione spontanea le due specie di asparagina separate. Anzi i cristalli deposti 

 presentano geminazioni (di complemento) di un cristallo destrorso con un cri- 

 stallo sinistrorso (Vedi Grattarola, loc. cit.). 



« Qualunque sia la costituzione delle due asparagine, esse non possono 

 dare che lo stesso acido aspartico. Se si ammette che i due acidi aspartici 

 fisicamente isomerici si riuniscano per dare l'acido asparacemico, perchè chi- 

 micamente costituiti nello stesso modo, si arriva alla conclusione che, man- 

 cando questa proprietà alle due asparagine, esse debbano avere una costitu- 

 zione chimica diversa, naturalmente diversa nel senso indicato dalle due for- 

 inole di costituzione accennate. 



:« In favore di una tale diversità chimica parlerebbe la differenza di sa- 

 pore delle due specie. In tutti gli isomerici fisici oggi conosciuti, per es. negli 

 acidi tartarici, malici, formobenzoilici ed aspartici stessi, non venne osservata 

 una differenza di sapore e , quando questa si poteva verificare come nella 

 leucina dall' aldeide valerica e nella glicoleucina dall' acido bromocaproico 

 (confr. Thudichum Grundz. der anat. u. klin. Chemie, Berlin. 1886, p. 73), in 



