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trina in questo senso. Secondo il Pawlow nella mucosa duodenale si trove- 

 rebbero sparse numerose terminazioni nervose centripete, le quali non sarebbero 

 tutte egualmente eccitabili dalle varie sostanze alimentari, ma soltanto dal- 

 l' una o dall'altra sostanza, e corrispondentemente a questi eccitamenti spe- 

 cifici si avrebbe una reazione appropriata nel senso che si determinerebbe 

 una secrezione di enzimi atti alla digestione della sostanza eccitante. Questa 

 ardita interpretazione del fenomeno dell'adattamento delle glandule digerenti 

 venne però se non abbandonata dal Pawlow ritenuta bisognosa di una con- 

 ferma sperimentale, dopo che, come vedremo, un altro concetto si fece strada 

 riguardo al meccanismo della secrezione pancreatica opposta alla dottrina 



dei riflessi nervosi. 



Non mi tratterrò qui a ricordare tutte le interessanti ricerche degli 

 autori che successivamente studiarono la secrezione e le qualità enzimatiche 

 di essa, ottenuta in seguito a stimoli artificiali del vago, degli spiane- 



nici ecc. ecc. . . . . . 



Da queste ricerche risulta solo, che con stimolazioni artificiali si può 

 ottenere un secreto fornito delle varie attività enzimatiche senza che si 

 possa dimostrare una costante prevalenza di questa o quell altra attività per 

 la stimolazione di uno o di un altro nervo. Ricorderò soltanto le osserva- 

 zioni di Buschstab 0) molto importanti per l'argomento in esame, e che sono, 

 credo le uniche. Questo autore studiò la secrezione pancreatica di un cane 

 operato di fistola pancreatica alla Pawlow (nonché di esofagotomia, e di ga- 

 strotomia) dopo la recisione degli splancnici e dei vaghi (praticata nel cavo 

 addominale). Malgrado tutte queste operazioni fatte nel decorso di più mesi, 

 ultima fra le quali quella interessante i vaghi, l'animale sopravvisse a que- 

 st'ultima più di un mese. Dalle osservazioni eseguite apparirebbe che ancora 

 la secrezione del pancreas starebbe in rapporto coi vari momenti della di- 

 gestione, e che il fenomeno dell'adattamento anche in simili condizioni si 

 mantenesse. Come spiegare allora con l'intervento nervoso (in qualsiasi modo 

 si voglia interpretare) sia il processo della secrezione sia quello dell adat- 

 tamento? Torna qui a proposito ricordare una nuova dottrina che riguarda 

 non solo il meccanismo della secrezione pancreatica, ma in tesi generale 

 anche le secrezioni delle altre glandule, colla quale si cerca pure di spie- 

 gare il fenomeno dello adattamento secretorio. Alludo cioè alla dottrina che 

 dal 1902 viene sostenuta da Bayliis e Starling (») e dai numerosissimi loro se- 

 guaci. Secondo questi autori le secrezioni delle glandule dipendono da sti- 

 moli ormonici e cioè da sostanze chimicamente definite elaborate da altre 

 glandule, le quali giungerebbero per via sanguinea agli epiteli degli organi, 

 sui quali agirebbero specificamente e direttamente, indipendentemente da 



(») Buschstab, Maly's Jahresb., Bd. XXXV, p. 491. 



(■) Bayliis e Starling, Ergebnme der Phy siologie, Bd. V, 1906, p. 665. 



