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muscolare deriva da scissione della sola albumina ; ma negli ultimi anni ab- 

 bandonò questa opinione esclusiva, di fronte alle prove indiscutibili che sor- 

 gente mediata della forza muscolare possono essere tanto l'albumina, quanto 

 i grassi o gli idrati di carbonio. Dalle importanti ricerche sul calore ani- 

 male resultò che, abolita l'azione dei nervi motorii, e quindi il tono mu- 

 scolare, i processi di ossidazione e quindi la produzione di calore diminuiscono, 

 onde Pflùger sostenne che il paradosso, consistente nel fatto che l'abbassa- 

 mento della temperatura esteriore intensifica e l'innalzamento deprime la 

 termogenesi, deve spiegarsi ammettendo un'influenza non diretta della tem- 

 peratura sui tessuti, ma per il tramite del sistema nervoso, in via riflessa. 

 D'altro canto, però, se nello elevare la temperatura esterna si va oltre i 

 limiti dei poteri regolatori del sistema nervoso, anche negli omeotermi i 

 processi di combustione aumentano nei tessuti, il che dimostra — e questo 

 è un resultato importante delle ricerche di Pfluger — che in fondo la so- 

 stanza vivente reagisce in modo identico nei pecilotermi e negli omeotermi 

 agli aumenti della temperatura ( 2 ), cioè con una intensificazione dei processi 

 metabolici, e quindi che l'aumento della termogenesi determinato nei secondi 

 dal freddo è una proprietà acquisita che permette di mantenere costante la 

 temperatura del corpo. 



Erklàrungen betreffend meinen Aufsatz « Die Quelle der Muskelkraft „ etc. ibidem, 

 L, 330, 1891; ibidem, 396; Umore Kenntnìsse ùber den Kraftwerth des Fleisches und der 

 Eiweissstoffe, ibidem, LXXIX, 537, 1900. 



Fì E. Pfluger, Ueber Temperatur und Stoffwechsel der Sàugethiere. Pfluger's Arch., 

 XII, 282, 1876; Ueber Wàrmeregulation der Sàugethiere, ibidem, 333; Ueber den Ein- 

 fluss der Temperatur auf die Respiration der Kaltblùter, ibidem, XIV, 73, 1877 ecc. 



Lavori fatti da altri nell'Istituto fisiologico di Bonn su questo argomento sono : 

 H. Schulz, Ueber das Abhàngigkeitsverhàltniss zwìschen Stoffwechsel un Kórpertempe- 

 ratur bei den Amphibien. Pfluger's Arch., XIV, 78, 1877; G. Colasanti, Ueber den 

 Emfluss der umgebenden Temperatur auf den Stoffwechsel der Warmblùter ibidem 

 pag. 92. ' 



( a ) Sebbene nel celebre lavoro del 18 75 avesse giustamente notato che le sostanze 

 organiche nmangono inalterate alla temperatura del corpo (loc. cit., pag 300) nel di- 

 scorso: « Wesen und Aufgaben der Physiologie » (Bonn, 1878) scrisse (pa^. 5)'- « Die 

 Warme, welche der Chemismus in uns erzeugt, ist die Ursache der inneren Zersetzung 

 die Zersetzung veranlasst die Entstehung von Warme, und diese bedingt wieder die Zer- 

 setzung und sofort in endlosem Reigen ». E più oltre aggiunge (pag. 6): « Weil nun 

 fortwahrend die Wàrme die labile Substanz unseres Leibes zerlegt etc. ». Non si capisce 

 come Pfluger potesse credere che il calore alla temperatura del corpo dei pecilotermi e anche 

 degli omeotermi operasse per sè solo scissioni, pur ammettendo l'estrema labilità della sua 

 «albumina vivente». Non si capisce nemmeno come mai alla sua mente non balenasse 

 lidea dell'azione di fermenti non organizzati nei tessuti e nelle cellule. Ma egli era tutto 

 preso dall'idea di una sostanza vivente spontaneamente disgregantesi e reintegrantesi, e 

 agli enzimi non pensò affatto. 



Nel lavoro del 1875, a pag. 328, si legge ancora: « Wo desshalb der Lebensprocess 

 energ 1S ch ablaufen soli, ist wie bei den Warmblutern eine hohe Temperatur notwendig, 



