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Per l'aggiunta di soluzione — di Na OH alla sospensione di acidi 



grassi e saponi acidi si osserva un abbassamento fortissimo della tensione 

 superficiale di detta sospensione; la tensione superficiale raggiunge un mi- 

 nimo, poi torna ad aumentare fino a raggiungere il valore primitivo (ved. 

 fig. 2). 



Se a questo punto si aggiunge acqua, la tensione superficiale del liquido 

 torna ad abbassarsi, ma assai lentamente (effetto della diminuzione di con- 

 centrazione della Na OH). 



gocce di Na OH 



- o- odi HO. 

 10 100 a 



Fig. 2. — Influenza dell'idrato sodico su la tensione superficiale di una soluzione di sapone dializzata. 



Se la soluzione di Na OH è meno concentrata , la diminuzione 



della tensione superficiale della sospensione avviene pure, ma assai lenta- 

 mente. 



La soluzione concentrata di Na OH aggiunta alla soluzione concentrata 

 limpida (non dializzata) di sapone, a un certo punto ne fa aumentare la 

 tensione superficiale. 



Parallelamente alla diminuzione della tensione superficiale procede la 

 chiarificazione della sospensione. 



Le variazioni di tensione superficiale ora descritte sono analoghe e pa- 

 rallele a quelle descritte sopra della viscosità. 



