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soli acidi organici, ma è anche quantitativa. I risultati un po' inferiori al 

 teorico che si ottengono quando si operi in assenza di nitrato amrnonico sono 

 dovuti al fatto della solubilità del fosfomolibdato arnmonico (per quanto pic- 

 cola) in acqua pura; e solo l'acido citrico e più limitatamente l'acido malico 

 mostrano una tendenza ad impedire la formazione del precipitato, anche 



I a Acido malico (con N0 3 NH 4 ) 



II a » » (senza N0 a NH 4 ) 



IIP » tartarico (con e senza N0 0 NH 4 ) 



IV a » ossalico (con e senza N0 3 NH 4 ) 



V a » citrico (con N0 3 NH 4 ) 



VP » citrico (senza NE 4 N0 3 ) 



2 3 4 5 5.5 6 6.5 7 8 9 10 11 12 14 16 18 20 22 



Quantità di molibdato arnmonico (espressa in grammi). 



quando nelle medesime condizioni, in presenza di nitrato arnmonico, si abbia 

 una precipitazione completa. Non tutti gli acidi organici però, in qualche 

 caso almeno, permettono la formazione del fosfomolibdato arnmonico ; e strano 

 a notarsi a questo proposito è il comportamento dell'acido succinico rispetto 

 ai suoi ossiderivati, malico e tartarico, i quali, a differenza del primo, se 

 ritardano la precipitazione non la impediscono, anche per aggiunta di quan- 

 tità notevoli di molibdato arnmonico. 



Quando si operi la precipitazione dell'acido fosforico'in presenza di acido 

 ossalico e citrico e si impieghi quantità di molibdato"superiore ai 10 grammi 

 ed inferiore ai 20 (per la quantità impiegata di acido fosforico) "si ottengono 



