88 C O C 



C O C 



Cardalfe Se (îe Nopal. Ceft un ar'orilTeau armé 

 tl'épincs, gui a environ cinq pieds de haut : il a 

 des feuilles épailTcs & ovales. Sa fleur eft large , 

 & Ion fruit a la figure d'une figue. Il eft rempli 

 d'un fuc rouge, aULjuel on croie que la Coche- 

 nille doit fa couleur. Le Nopal fort communé- 

 ment d'une ou deux de fes feuilles qu'on a mifes 

 dans un trou. Se couvertes de terre. Sa culture 

 fe réduit a extirper les m'auvaifes herbes qui l'en- 

 vironnenc. il faut le reiiouve 1er fouvent , parce 

 que plus il eft jeune, plus fon produit eft con 

 fidcrable & de bonne qualité. On le trouve dans 

 diverfes contrées du Mexique , àTlafcala, à Chalu- 

 la, à Chiapa, dans la nouvelle Galice; mais il n'y 

 ell: pas commun. Ces peuples ne le plantent jamais, 

 &: fa Cochenille qui ell telle que la nature brute 

 ïa donne, eft celle appelée fauvage , &c n'eft pas 

 eî,celle;:te. Les feuls indiens d'Oaxaca fe livrent 

 fans réfjrve à ce genre d induftrie , & recueillent 

 la Cochenille domellique. Dès que la faifon favo- 

 rable elt arrivée , ces mcxicams fement , pour 

 ainfi dire , les Cochenilles fur la plante qui leur 

 eft propre , en y attach ait de petits nids de 

 moutle qui en contiennent chacun douze , ou quinze. 

 Elles font, trois ou quatre jours après, leurs pe- 

 tits qui fe répanlent avec une célérité furprenante, 

 fur toutes les branches Ils ne tardent pas a perdre 

 c; tte aéiivicé, & on les voit s'attacher fans plus 

 fe mouvoir , à la partie la plus nourrilTante , la 

 mieux eypofée de la feuil e; ils ne U rongent pas, 

 ils ne font que la piquer & en tirer le fuc avec 

 la peti e trompe que la natuie leur a donné pour 

 cet u(a£îe. 



On fait chaque année trois récoltes de Coche- 

 nilles , qui lont autant r'e générations de cit ani- 

 mal. La dernùre nedmn- qu'une Cochenille mé- 

 diocre , parce qu'elle eft mêlée de parcelles d ta- 

 chées des feuilles qu'on a raclées pour cn!ever les 

 infeétes nouveaux nés, qu'il ne feroit gu^'re po(- 

 fible de recueillir aut:ement, & parce que les 

 jeunes Cochenilles y font mêlées avec les vieilles; 

 ce qui dimini.ie confidérablement leur p'ix : immé- 

 diatement av..n: les pluyes , on coupe les branches 

 de Nopal, [.our fauver les petits nfeéks qui y 

 reftcnt. On les ferre dans les habiracioas, où les 

 f;uil!es confer«'ent leir fraîcheur, comme toutes 

 celles des plantes qu'on nomme graffes. Les Coche- 

 nilles y c o.ir nt pendant la mauvaife faifon. Dès 

 qu'elle eft pa ée, on les met fur des arbres ex- 

 térieurs , où ils font bientôt leurs petits. Les 

 Cochenilles n'ont pas été plutôt recueillies, qu'on 

 les plonge dans 1 eau chaude pour les faire mourir. 

 Il y a ''ifférentes manières de les fécher. La meil 

 leure eft de le expoler p^ndanr plufîeurs jours au 

 foltil, fù elles prennent une teinte de brun roux . 

 ce que es espagnols appulient renegrlda. a feconc'e 

 eft de les mettre au four, où eilei prennent une 

 couleur griiatre , veinée de pourpre, ce qui leur 

 fait donner le nom de jafpeada. Enfin la plus 



imparfaite , qui eft celle que les indiens pratiquent 



le plus communément , coufiite à les mettre fui 

 des plaques avec leurs gâteaux de mais : elles s'y 

 brûlent fouvenc, aulîi les appelle-t-on negra. 



La Cochenille préparée & enfermée dans une 

 boîte, peut confcrver fans aucune altération, pen- 

 dant des fiècleSjfa partie colorante. Son prix qui eft 

 toujours très-haut, auroit bien dû exciter l'éiTiu* 

 lation des nations qui cultivent les îles de l'Amé." 

 liquc , & des autres peuples qui habientt des 

 régions dont la température fereit convenable à 

 cet infede & à la plante dont il (e nourrit. Cependant 

 la nouvelle Efpagne relie feule en polleilion de 

 cette riche produdion. On nous dit qu'on vient 

 de tenter de la tranlplanter à Sc.-Domingue. Puifienc 

 d'heureux fucces donner à notre nation une nou- 

 velle branche de commerce aufli prétieufe pat 

 Ion ob;et que par fon produit. La Cochenille eft 

 fudorificjue; mais fon plus grand ufage eit employé 

 dans la teinture en écarlate ou en cramoifi , 5C 

 pour faire le carmin , cette fécule d'un rouge tendre , 

 li amie de l'eeil , h précieufe en peinture, ii propre 

 à nuancer, à rehauller les joues foiblement co1q-« 

 rées de quelques daines. 



Il eft une autre Cochenille qui femble aimer les 

 pays froids , qui les prelère même aux tempérés , 

 & qui étoit beauco.ip plus employée avar.t qu'on 

 eût connu celle du Me.\ique. Elle a tou ouiS été 

 défignée fous le m m de Coccus Polonicus ti.néîo- 

 rius j ou Coccus radie um , enfrançois, graine d'é- 

 carlat de Pologne , parce que c'eil principalement 

 dans ce royaume qu'on prenoit le loin de la ramaf- 

 fi-r. La Pologne n'eft pourtant pas le feul pays 

 du nord où elle croît; mais elle pourroit être alTez 

 commune en quelques endroits , & y rcfter incon- 

 nue, parce qu'elle eft bien cachée, & qu'il n'y 

 a que des hafards qui la puillent faire découvrir, 

 même à ceux qui la cherchent. Ce petit infede , 

 rond, un peu moins gros qu'un gta'nde coriandre, 

 plein d'un fuc purpurin, fe trouver adhérent, 

 v rs la fin de juin, à la racine d'une efpèce de 

 R. nouée, ou de Centinode, que Ray a nommée 

 Poiygonum cocciferum incanum flore majore peren~ 

 ni. Se que Tournefort a regardc-e comme une 

 efpéce de pied-de lien , Alchirn lla g- amiruo folio ^ 

 ÛO'e majore. Divers auteurs prétendent que la même 

 ou une femb'able graine d'écarlate croît fur les 

 racines de plufieurs autres plantes , comme fur 

 celle de la Piloi'eile, de l'Herniaire,, de la Pim- 

 prenel'e & de la Pariétaire. On allure que ce n'eft 

 v|ue dcins des terreins fabloneux & arides qu'on 

 la trouve fur les racines des plantes qui lui font 

 propres, .'^infi cette Cochenille eft bien diftinguée 

 de la précédente, qui ne vit que dans uu climat 

 très-chaud, & qui s'att-ache fur i-s tiges ou fur les 

 branches des arbres. Comme cet in eéle mérite 

 encore de nous intérelTer plus particulièrement que 

 les autres, nous allons aulli un peu mieux le fkire 



connoîtte 



