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bord fupérieur ; la troifîème eft figurée en croiffant, 

 & ciliée à fon bord fupérieur. 



La lèvre inférieure eft formée de plufieurs piè- 

 ces ofTcufes , larges, plattes, inégales, ciliées. 



Les antcnnules antérieures font fimples , petites, 

 cylindr?ques , minces , compofées de trois articles 

 &c inférées à la partie latérale fupérieure des man- 

 dibules. Les deux fécondes antennules font fimples; 

 longues , minces , fétacées ; elles font inférées à 

 la pnrtie lacérale externe de la lèvre inférieure. Les 

 rroi/îèmcs font bifides ; la divifion interne cfi; courte , 

 grofle j & compofée de quatre ou cinq articles ; 

 l'externe eft longue, mince, fétacée , & compofée 

 de deux articles. Les quatrièities , que quelques 

 riaturaliftes défignent fous le nom de bras, font 

 bifides. La divifion interne, la plus grande, eft 

 compofée de plufieurs articles , dont le fécond eft 

 fortement denté dans la plupart des efpèces ; la 

 divifion externe eft fétacée 6c compotce de deux 

 articles. 



Les EcrevifTes font des animaux trop connus 

 pour ne pas ciiercher encore a les faire connoître 

 davantage fous tous les détails qui peuvent leur 

 être propres , £<. l'on n'ignore pas déj i qu elles doi- 

 vent donner lieu à des clétails aulTi intéreflans pour 

 le phyficicn que pour le naturalifte, 



C'eft fans doute parmi les infedes que les Ecre- 

 ■vifles , les Crabes & les autres animaux cruftacés 

 dévoient être rangés : ils en ont tous les vérita- 

 bles caraélères. Des os placés à l'extérieur,, ou une 

 peau écaillcufe , & crullacée qui fert d enveloppe 

 à des chairs à des mufcles , à tous les vifcères ren- 

 fermés dans rintéiicur du corps , des antennes , 

 des dents ou mâchoires qui s'ouvrent 5f fe ferment 

 latéralement, indiquent alfez que cet arrangement 

 étoit aulfi indifpenfable que naturel. Nous allons 

 donc reprendre plus particulièrement toutes les parties 

 remarquables qui conftituent 1 organifation des Ecre- 

 villes, & nous développerons en même tems leur 

 ufage & les obfervations curieufes ou les phéno- 

 mènes qu'elles préfentent. 



Le tronc de ces infeéles , à peu près cylin- 

 drique & plus long que large , eft divifé en tête, 

 en corps ou corcelet & en queue 5 toutes ces par- 

 ties, de même que les ferres, & les pattes, font 

 couvertes, comme nous l'avons dit , d'une peau 

 fïès-dure , écai'leufe ou cruftacée. La tête eft con- 

 fondue avec le corcelet, l'une & l'autre de ces par- 

 ties font couvertes en-defTus d'une même écaille; 

 mais on y obferve néanmoins entr'elles une fépa- 

 îation , marquée par une profonde future ou rai- 

 nure tranfverfale , trace'e en demi-cercle , dont la 

 concavité eft en devant : cette écaille s'étend vers 

 les côtés & en delfous jufque près de l'emplace- 

 îii-nt des pattes de forte qu'elle fait prefque le 

 toav de tout k corps. Le devai^t de la tête clt pro^ 



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îongi en htc , ou en longue pointe applatie & ho- 



rifontale , qui de chaque côté près de fon origine, 

 eft garnie ordinairement d'une petite épine, & touc 

 le long du deffus^ d'un rang d'épines femblables, 

 dirigées en avant & formant comme une efpèce de 

 crête. Immédiatement en dellous de la grande pointe 

 avancée , on voit de chaque côté comme de fi- 

 lets déliés 8c fétacés , les antcnnules , compofées 

 d'un grand nombre d'articles entièrement femblables 

 a ceux des antennes. Chaque paire de ces antennules 

 qui lont mobiles , eft attachée à une tige coinmune 

 beaucoup plus grolle, divifée en trois articles à peu 

 près cyhndriques , & garnis de longs poils qui y for- 

 ment de groifes toufFe5. Les deux antennes fupcricures 

 qui font à filets coniques & fe terminent en pointe 

 très-d<.liée , égalent ordinairement le corps & la queue 

 en longueur, & font diviftcs en un très-grand nom- 

 bre d'articles , qui les rendent très- flexibles. Chaque 

 antenne eft pofée fur une bafe mobile , compotée 

 de trois parties grolles & cylindriques , garnies de 

 longs poils & de quelques petites éminences. Au- 

 deffus & un peu à côté de cette bafe il y a une 

 grande pièce écadlcufe , triangulaire & mobile, qui 

 eft applatie , terminée en pointe , garnie au bord 

 intérieur, d'une frange de longs poils. A la bafe 

 de cette pièce mobile, on trouve encore une partie 

 écailleufe convexe, & plus bas, une autre plaque 

 avec de courtes épines & des éminences. Les deux 

 yeux de l'Ecre cille fout placés aux côtés de la lon- 

 gue pointe avancée de la tête , dans un enfonce- 

 ment très-profond qui fe trouve immédiatement 

 au-deffus de la pièce triangulaire mobile, dont nous 

 venons de faire mention. Ils font mobiles & conf- 

 titués de manière que l'EcrevilTe peut les retirer 

 au fond de la cavité & les en faire fortir félon 

 Ion gré ; elle les retire toujours quand on vient 

 les toucher. L'œil eft en forme d'un demi-globe 

 noir, couvert d'une peiu ou d'une pellicule mem- 

 braneufe & flexible , dont la furface eft luifante & 

 paroît travaillée en rézeau, exaélement comme dans 

 les yeux des autres infeéles, de forte que félon 

 les apparences , clia ]ue maille ou chaque facette eft 

 un petit œil diftinéi. Ce demi-globe et} placé 8c 

 comme cnchâllé dans une efpèce de fourreau ou de 

 capfule cylindrique, d'une fubftance très - dure , 

 ayant au milieu de fon étendue un enfoncement ou 

 un rétrccilFement , & à fa bafe un bourrelet re- 

 levé ; à cette bafe qui eft concave en-delfous , eft 

 attachi une mufcle qui tient de l'autre bout dans 

 l'enfoncement de la téte. C'eft au moyen de ce 

 mufcle qui paroît fort & nerveux , 8c qui n'efl: 

 pas facile à arracher de la tête fans le brifer ou 

 le défigurer , que l'animal en pouvant l'allonger & le 

 raccourcir , eft en état de mouvoir l'œil 6c de le 

 tourner de tous côtés. L'œil & la capfule ont en- 

 dedans une cavité commune , remplie d'une ma- 

 tière noire &c un peu vifqueufe ; après avoir ôté 

 cette matière avec un pinceau Se nettoyé l'inté- 

 rieur de l'œil , on voit que les parois de la cap- 

 fule font minces, mais dures 6c écaiUeufes, & que 



l'œil 



